餐厅名称：金华61 鸦片绿豆蒜甜品冰品饮品专卖
地址：台南市安平区古堡街51-4号 (老街T字路口)
电话：06-2235399
营业时间：11:30-19:30
公休：
每人平均价位：50起跳
网志版 http://little15.pixnet.net/blog/post/46473892
先把我觉得比较好康的写在一开始
"如果两个人怕一人一碗剉冰 份量会太多
可以点一碗综合冰再续点刨冰
店家也不会多收共食费"
金华61鸦片绿豆蒜位在安平老街地段
醒目的招牌和明亮的开放式空间
让人很难不注意到它
店内卖的是冰品
店外有摆小摊子卖冷饮
一、二楼都有位置
店家每天准备的配料有限
当天七点过后还有客人想进来时
店员就表示今天已卖光
建议早点去吃才不会扑了空喔
金华61鸦片绿豆蒜得到2012年传统美食奖项
和台南市长合照 有图有真相
干净卫生的料理环境让客人吃得安心
店里的墙上写满著客人的签名和涂鸦
已经挤到没地方可下笔
走到后面就是往二楼的楼梯
古早味的竹制桌椅
一楼是有风扇的开放式空间
二楼是有冷气的小房间
冰品菜单
有招牌绿豆蒜、面茶冰、水果牛奶冰、雪花冰等
种类非常多
冬天也有卖热甜汤
不知道怎么选 看照片会比较有感觉
人气冰品的实体照
店里的招牌甜品绿豆蒜 可不是指绿豆加蒜头喔
而是店家是把绿豆剥壳后下锅熬煮 变成绿豆仁
而绿豆仁很像用菜刀将蒜头拍碎后的样子
所以才取名为绿豆蒜
除了店里的看板有介绍外
店门口电视也不停拨放老板熬煮过程
左边满满的料是桂花冰镇红豆综合圆
右边是鸦片绿豆蒜
如果觉得刨冰太少
可以免费无限续加刨冰和糖水喔!!!
这是没加其他料 最原始的绿豆蒜
本来是在冬天吃的甜品
所以吃起来有点温温的
夏天时加入碎冰就变消暑甜点
糖水是老板每天花6小时手工炒熬煮
甜中带微微焦糖香的滋味 不会让人吃的太甜腻
金黄色的绿豆蒜煮得很软烂 不用嚼用喝的即可入口
是碗四季都好好吃的甜品
桂花冰镇红豆综合圆
上面淋的是自制的桂花酿原汁 配料有透明粉圆、红豆、芋圆和地瓜圆
刨冰则被压在下面
桂花味香气很浓 甜度一般
配料也都是店家自制的
地瓜圆和芋圆口感扎实但不会太硬
透明粉圆很Q有弹性 本来还有黑色粉圆 不过已经卖光
红豆也煮得入口即化 几乎看不到颗粒
左边是鸦片绿豆蒜(有加料的)
右边是古早味面茶刨冰
面茶刨冰的配料满到快溢出来
面茶底下有红豆、绿豆、薏仁
透明粉圆、芋圆和地瓜圆
面茶味很香
因为是粉状的最好跟刨冰一起吃比较不会被呛到
每样配料都不会很甜 和面茶混著吃别有一番滋味
鸦片绿豆蒜
加了6种料的绿豆蒜 吃完超有饱足感的
在家里也能吃到面茶和桂花酿
如果食量小的两个人怕吃不完
想叫一碗综合冰再续点刨冰
金华61在台中也有开两间分店
就不用跑来安平才能吃到囉
另有外送和宅配服务 详细内容可到官网查看