Silks Place Tainan 台南晶英酒店 晶英轩
地址：台南市中西区和意路1号
电话：06-2136290
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46319803
台南晶英酒店晶英轩最有名的就是一鸭七吃的极品烤鸭宴，
不过这次发现它的中式料理以及港式点心表现也不俗，
怪不得假日都是一位难求呀~
海蜇烧味拼盘 $320
烤鸭／油鸡／叉烧 选二做双拼，这烤鸭真的太优秀太优秀！！
已经很久没吃到这么让人惊艳的烤鸭，超棒的~
但沾酱的梅酱有点烟燻味我个人不喜欢，
红曲叉烧是属于软嫩多汁的口感，不是我爱的那种叉烧。
吃完之后突然回神发现，我的海蜇皮去哪了？！
问了之后先是回答说上面就是海蜇皮，明明就没有这回事，
突然又改口说海蜇皮缺货，用萝卜替代...
点餐时完全没告知，我还是觉得根本忘记放了在凹= =...
不过它的烤鸭实在很好吃，原谅它没给我海蜇皮XD.
松露野菰长春卷 $110
这道应该是当天最没记忆点的了...
我只分食到一小小口，就算是迷你细长的春卷吧！
细碗云吞面 $180
请容许我用一碗近乎天价来形容它...
只有两颗馄饨阿两颗orz.
不过它真的很好吃，就让人咬著牙点了吧！
面条很特别而有弹性，汤头的味道也很好，
整体质感佳，真是让人又爱又恨阿~
东港三宝炒萝卜糕 $120
三宝应该是樱花虾、油鱼子，但第三宝的黑鲔鱼呢？！
说实在我看不出也吃不出来XD. 到底有没有就成谜了^^...
萝卜糕表层煎的酥酥的，口感适中，整体来说挺特别的一道！
精选四季合时蔬 $220
时蔬有六种调味方式可选，选了辣腐乳来搭配水莲，
水莲稍微炒得看起来有一点点过（真的只有一点点），
很搭辣腐乳，好吃！！
蛤蜊鲜虾酿烧卖 $120
除了叉烧包之外，把MENU上的港式点心全点了一轮，
每道各有千秋，都用上了一般港点不会用的高级食材XD.
像是干贝、鱼子酱、鲍鱼等等...所以价位上当然也不凡^^"
倒是表现都不错，值得一点。
竹笙露?鲜虾饺 $120
鱼子酱蟹肉烧卖 $120
瑶柱带子菠菜饺 $120
鲍鱼烤鸭千层酥 $190
澎湖冰卷 $180
被漏点的澎湖冰卷，全部菜都上完之后又过了好久才来，
Q中带软，非常非常新鲜，越嚼那甜味就越上来，
很简单却也深得我心~
晶英酒店最有名的就是樱桃鸭了，之前还特地跑去宜兰吃它，
几乎每桌都有点，肥滋滋油亮亮的樱桃鸭看了就流口水，
不过我们才三个人点不了只好用看的干过瘾！
整体来说晶英轩的餐点很有水准，
当天点的菜色除了 松露野菰长春卷 不得我心之外，
几乎每一道都很推荐，觉得是目前台南几个饭店里中式餐厅表现最佳的。