店家名称:鸿牛 个人温体牛肉锅
地址:台南市永康区东桥一路26号
电话:06-3020067
营业时间:二~四 16:00~23:00、五~日 11:00~14:00、16:00~23:00
公休日:礼拜一
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328727010
文字版:
前阵子看到有个人锅温体牛小火锅不禁想来试试看~
可以不用揪多人吃牛肉炉，一个人也可以开心享受。
今天特地早来，约莫六点45分到，结果牛肉已经卖光了!!!
所以只好选择别种锅物；
鸿牛算是新店面，整体明亮舒适干净，
座位好坐且桌与桌之间空间也很大，
给人的感觉满自在，会令人觉得这样店家怎拼翻桌率XD。
点完餐后等候觉得稍久了些，似乎是现点现煮，且人力不足，
看店家忙进忙出一直在招呼人客，煮的时间看起来比较难筹出来，
等候期间也稍少看到别桌有上菜。
过了40分钟左右才上桌~
剥皮辣椒鸡肉锅($190)、猪肚蛤蛎鸡肉锅($210)、梅花猪肉($100)
一上桌就先尝尝看，两锅汤头十分诱人，味道十分有特色，
剥皮辣椒鸡汤头带些微辣却有温驯，如果是冬天喝起来一定十分暖身!
猪肚蛤蛎鸡里头的料给得十分实在，猪肚也不少，汤头甜甜的很好喝~
鸡肉可能因为现点现煮，所以放进锅里要煮久点煮熟，否则会有些血。
猪肚蛤蛎锅的蛤蛎是自己从菜盘放入~
虽然没吃到温体牛肉锅，但吃了这两锅鸡汤觉得十分喜爱，
且店家态度也十分的亲切；
可惜的是不像一般小火锅店有附饮料可以喝，不少人到隔壁711买，
火锅里也没有鸡蛋TAT，而点完餐也真的等有点太久觉得没那么划算。
汤头虽然不错，遗憾生意很好牛肉早早卖光，
但整体来说对个人而已变成下次会趁人少或是过一阵子再来尝尝看。