餐厅名称：Bungy Jump Korean BBQ 蹦极跳 - 台南店（乐活美食团第69次公开团）
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/06/bungy-jump-korean-bbq.html
消费时间：2016年/5月
地址：台南市中西区西门路一段694号
电话：06-2156866
营业时间：11:30 - 14:30；17:30 - 23:00
公休：无
每人平均价位：450
可否刷卡：可
有无包厢：否
座标（度分秒）：22°59'21.6"N 120°11'51.7"E
停车：普通（路边停车）
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台湾这几年被韩流袭击地相当广泛，各种韩式商品、流行音乐、
韩风文化等等事物有如雨后春笋般冒出来。当然美食这块也不例外，
台南的老板们也跟着这波风潮开了不少家韩式料理、韩式烧肉等等赶流行的餐厅。
这次要介绍的蹦极跳BBQ，就是乐活团次69次韩式烧肉票选中胜出的店家。
记得蹦极跳刚开店的时候也是有排队的人潮，门口常常看到等候用餐的人群。
现在则是好很多了，直接电话订位就可以吃到
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内部的风格是走工业、铁桶感觉的风格，吉祥物“笨猪”也随处可见
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墙壁上的装潢用了很多跑马灯、霓虹灯的设计，看上去相当有活力
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店内贴心地为客人准备了置物箱，
让大家用餐时可以将包包、外套等物品好好收纳
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置物箱的钥匙也十分可爱，钥匙环就是蹦极跳的吉祥物
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菜单是一大本的模式，本来以为蹦极跳有官网或FB会公布，所以就没有拍了，
结果官方完全没公布菜单，所以这次只能放上收据给大家看看。
其中的Height 613 Feet是一组双人套餐，
但实际的份量可以供四个女生吃不成问题。
价格会另外+10%服务费，当月寿星95折，本日寿星9折
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烤盘区，会在烤炉四周放上圆弧型的边盘，并且会附上小菜
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小菜的种类相当丰富，吃完后也可以无限续用。
不过整体的口味上偏甜，并不是想像中偏辣的味道
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辣酱葱丝，是小菜中比较辣的一道
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酱茄子
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韩式甜不辣，甜甜的口感很适合开胃小菜
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水蒸蛋，Height 613 Feet套餐的前菜之一，
上桌时蒸蛋突出容器外，有点像蘑菇的感觉
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吃起来感觉是气孔比较大的蒸蛋，味道上则应该是加入了高汤去制作
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牛肉雪浓汤 NT. 280，以牛骨熬出的鲜美汤品，喝起来有着浓厚的牛味；
中间有一大块带骨的牛肉，应该是牛尾骨的部位
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辣豆腐锅，Height 613 Feet套餐的汤品二选一，
看起来红通通的似乎很辣，喝起来则是还好
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汤里面除了豆腐之外，还加了大量鸡蛋、蛤蜊等等食材
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海带芽汤，当月寿星招待的品项，
主要是以海带芽与洋葱为主体来制作的清爽汤品
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可尔必思特调，Height 613 Feet套餐的饮料选择之一
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上碳火，准备开始烤肉啦！
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石锅拌饭，Height 613 Feet套餐的主食三选一，颜色相当鲜艳的韩式主食
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上桌后服务人员会开始帮客人拌饭
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看起来也是红红的感觉，本以为应该是辣味的拌饭，
但吃起来竟然又是偏甜？只好拿小菜附的辣酱加进去比较对味
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碳火上完之后服务人员也准备开始烤肉
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首先是烤猪梅花，Height 613 Feet套餐中的肉类之一
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烤好的肉会先切好，再放在小铁碗中方便大家分食
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接着是烤松阪猪，也是Height 613 Feet套餐的肉类之一。
顺便补充一下，Height 613 Feet这个套餐是以猪肉为主的餐点
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完成后的松阪猪肉片，吃起来带点脆脆的口感
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五色三层肉，Height 613 Feet套餐的肉类组合之一。
所谓的五色就是有五种口味，包括了：
原味、黑酱（特调酱油）、黄酱（奶油香蒜）、红酱（辣味）以及青酱（九层塔）
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原味、黄酱与黑酱猪五花上烤台
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原味猪五花，没有加任何调味，主要的香气来肉片自身的油脂
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黑酱猪五花，吃起来是酱油醃过的口味，很像一般烤肉片的味道
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黄酱猪五花，吃起来就是带着蒜头与奶油的香气
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再来是烤青酱与红酱猪五花
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红酱一样不会太辣，怕辣的人吃也没有问题
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青酱的九层塔味淡了些
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辣年糕 NT. 250，上桌时以斜边的铁盘装着，铁盘摸起来余温会烫手。
口味上也不是纯辣酱，而是甜辣酱，吃起来也是偏甜
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辣年糕中间混了丸子，里面包着肉馅与粉丝
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炸酱面 NT. 220，整理图片时才发现忘了拍上桌的样子...
以文字形容就是一碗黑什什的面。味道相当特别，应该是使用了咸黑豆酱
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海鲜煎饼 NT. 300，表皮看起脆脆的韩式煎饼，吃起来也没有油腻腻的感觉
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煎饼夹起来相当厚实，每一口吃的到花枝与虾子
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大眼牛排 NT. 380，店家说是肋眼，但比较接近一般沙朗牛排的等级
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烤好的大眼牛排，厚度的部分算不错，
但吃起来有些咬劲，筋的部分也比较多些
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烧烤牛小排 NT. 650，上烤盘时已经是切好的状态，油花的比例看起来相当不错
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烤好的牛小徘，吃起来相当软嫩，熟度也刚刚好。
不过，牛小排已经事先醃过，而且又是偏甜的口味，对站长个人来说比较没那么爱...
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起司地瓜烧，Height 613 Feet套餐的配菜二选一，
外表看起来就是浓郁焗烤餐点的感觉
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翻开焗烤时可以拉出丝，底下是泥状的地瓜
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意大利 fabbri 蜂巢霜淇淋，Height 613 Feet套餐的甜点，
草莓口味的霜淇林，上面还放了一片带着蜂蜜的蜂巢
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霜淇淋底下放了巧克力口味的砖块饼干，跟着霜淇淋一起吃风味更佳
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