※ 引述《liebechi (Chi CHi)》之铭言：
: 常常听人说台南美食有多厉害，但是去过几次，真的觉得台南食物对在台北成长的我来
说
: 板上大大可以推荐我其他美味的不甜美食吗？近日想要安排一趟台南旅行，希望可以找
到
身为台南人我不觉得台南的食物厉害，说厉害的都是观光客，
不过在离开台南时偶有想念的食物！
你会觉得台南食物甜是因为台南有名的刚好都是那些，鳝鱼意面，小卷米粉，土魠鱼羹，
蚵仔煎，肉粽碗粿，虾卷蚵嗲，这些东西不甜就不是台南口味。
至于妳说刈包的花生酱，其实是花生粉加糖粉，台南的春卷也会加喔！
所以你要找不甜的美食基本上要避开羹、酱油膏、勾芡类，不过有名的大部分都是这些啊
。
至于妳来这里问不甜的台南食物基本上算是踩到台南人（大多数）的雷，
不知道为什么大多数台南人蛮喜欢台南的，虽然嘴巴上一直嫌，不过台南人有台南人的骄
（ㄠˋ）傲（ㄐㄧㄠ），
所以才会说吃不习惯就别来嫌，尊重 包容！
还记得大学时候跟同学在讨论台南的食物，有一个外县市同学在四五个台南人面前说：台
南食物甜死了，难吃死了，害我们这些台南人有够尴尬...
后来她跑去成大唸研究所，有一次还有人在她脸书上问：台南食物还吃的习惯吗XD
看照片感觉是没有饿到啦！
至于她一起考到成大的男友（非台南人）在这两年间的脸日渐圆（ㄅㄧㄢˋ）润（ㄆㄤˋ
）的故事我就不
说了。
补个点
小时候幼稚园不是都有点心，有一次我喝到甜的蛋花汤，整个吐出来，还被老师说要喝完
，僵持了很久还是让我倒掉，
不过看同学喝的很开心...
究竟是厨房糖跟盐巴放错，还是台南口味蛋花汤本来就是甜的害我小时候很混乱