餐厅名称：吃茶初梅
图文网志：http://goo.gl/4eFGNy
地 址：台南市中西区正兴街133号
电 话：06-2233903
营业时间：平日PM04:00~PM10:00、假日PM01:00~PM10:00
公 休：星期三
用餐日期：2016.04
https://goo.gl/pfZ353
笔者自己很爱吃日本的零食、甜点类尤其是路边摊，
像在日本看到卖现烤仙贝的小摊差点忍不住全部口味都买一种(仙贝很香很硬)，
https://goo.gl/kCzfS7
所以当朋友一说有日本人在台南开甜点店时二话不说马上拉她杀去店里，
店面很有日式风，
https://goo.gl/hsHHOc
这里除了卖日式甜点、茶类、餐点还有浴衣跟和服的出租服务
(衣服租借须提前1天预约)，
https://goo.gl/wDiOun
日籍店长拥有“浴衣”的资格喜欢日式装扮的女生们可以放心交给她整装(不含梳妆)，
https://goo.gl/8SpuU4
稍为看了一下粉丝页照片店里和服比较类似这种轻便款的，
不过吃茶初梅的布料选用比较多彩年轻样式，
https://goo.gl/jH32Gl
进店消费前先提醒大家一下如果看到这吊牌表示店内只有日籍老板娘一位，
所以出餐点会比较慢建议急性子或赶时间的人可以考虑附近其他店家，
https://goo.gl/shSrR9
店内座位约20个，
https://goo.gl/HZ2CmV
日籍老板娘人很好讲话很温柔，基本沟通应该不会有问题，
点餐或者要餐具老板娘都听的懂，
https://goo.gl/T5ax7X
[价目表]
特别日子会有期间限定款，比如过年会有日式鸡肉年糕汤，
https://goo.gl/F0U4fh
[冷泡冠煎茶]
口味接近冷泡青茶不过比较淡雅一点，
https://goo.gl/JBwdFz
[抹茶鲜奶]
鲜奶量与味道都比抹茶多，抹茶味会在喝下后有些许余味散发于口中，
https://goo.gl/HL2blf
[苹果酢汽水]
这是真的会酸的汽水欧，不是那种喝爽度暧昧的酸那种，
https://goo.gl/Nh6FRA
喜欢水果醋的人大热天来上一杯真的很消暑，杯底还有醋渍苹果块，
https://goo.gl/chwZY3
[菇菇鸡和风意大利面]
面体是用螺旋面，调味清淡却不失风味也不油腻，配料有鸡胸肉、鸿喜菇、香菇，
https://goo.gl/BwVP33
鸡胸肉是水煮的但很嫩也能尝到肉味，整体走清爽风很适合夏天吃，
https://goo.gl/xlfckT
[日式中华凉面(白芝麻)]
海带芽、小黄瓜丝、锦系卵(甜甜的蛋丝)、柔嫩的手撕鸡胸肉，
切块的鲜甜圣女小番茄，最后淋上满满日式芝麻酱调味，
https://goo.gl/LBb7th
凉面面体有点卷度是煮熟后用冰水冲凉的拉面，整体风味清爽顺口，
https://goo.gl/1yiI9P
[乌龙凉面(柴鱼酱油)]
冰凉的乌龙面浸泡在柴鱼酱油中，配菜有海带芽与柔嫩的水煮鸡胸肉，
https://goo.gl/hmrhc0
乌龙面口感软Q中带着嚼劲，酱汁不死咸提味效果佳，鸡胸肉吸附酱汁后滋味更佳，
https://goo.gl/nUFkcz
[手工传统日式麻糬]
我们点了黄豆粉口味，黄豆粉散发淡淡香气，相较花生粉口味来的朴实，
https://goo.gl/eef6aN
麻糬口感有点嚼劲，因黄豆粉的朴实仔细咀嚼中更能尝到米的原味，
https://goo.gl/fIjfTu
[麻糬红豆汤(热)]
还没吃就可以闻到阵阵飘来的红豆香，
https://goo.gl/NsUaoN
甜甜沙沙口感的红豆汤中浸泡著2块麻糬，单喝红豆汤可能有人会觉得甜，
但我相信以台南人的耐糖值应该是可以接受的，
https://goo.gl/fX5LWy
泡在汤里的麻糬意外软Q，沾附满满的红豆汤一起吃非常对味，
让人想起日本过年吃暖呼呼红豆汤麻糬的情景，
https://goo.gl/4TxnVj
[千层雕鱼烧(苹果)]
看到这外表一定有人质疑这不是我在日本吃到的鲷鱼烧呀!
https://goo.gl/Oo5H8K
并不是欧!这应该算是鲷鱼烧的变化型，
日本东京的排队名店"银のあん cafe"里也有贩卖这种鲷鱼烧，
只不过口味比较多而且每个都超诱人的啦!
https://goo.gl/zR5gkb
酥香脆的外皮内包著扎实的甜渍苹果丁，
https://goo.gl/dZs0Kq
内馅非常颗粒感不是M速食那种果酱感的，
https://goo.gl/eK3EGj
非假日的下午来这吃个轻食配甜点真的很放松，
喜欢软Q日式麻糬红豆汤的朋友千万别错过噜!