餐厅名称:好记牛肉汤
地址:台南市东区东门路二段135号
电话:06 208 5605
营业时间:24小时
公休:
每人平均价位:100
http://uu520.pixnet.net/blog/post/94711235
台南牛肉汤以温体牛肉新鲜闻名,超多间牛肉汤的,
这天来到台南刚好是礼拜二,有的没有营业(因为周二没杀牛),
也赶不过来吃六千
我们挑了这间24小时的〈好记牛肉汤〉来尝鲜
店内标示了采用台湾牛肉和24小时营业
墙上也有价目表,外带要加5元唷!点了最基本的牛肉汤$100来尝尝
也另外加点了一样肉燥饭$15,听说有别间牛肉汤是饭免费吃的?不知那间啊...?
肉燥饭上的肉燥们,肥瘦相间,汤汁淋在饭上也还算香醇
整体来拍一张,牛肉汤和饭的碗大小相比,其实也没相差太多
捞起牛肉来拍一张,大概就这些份量,底下还有部分没捞起
牛肉薄片经过热水烫过,带有粉嫩的粉红色,七~八分熟
附上的酱料,上有姜丝,沾著吃口感偏微甜
店内还卖有牛肉干,每包$180,我们买了黑胡椒口味的
回家后,拆了来吃,牛肉干呈现出的细部照。
软硬适中,但是金门牛肉干更软
醃渍入味,整体来说,口感香,还算推荐!
份量普通,所以看个电视就吃光了(羞)