[食记][中西] 棒棒屋日式牛奶棒专卖

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-05-07 21:41:47
餐厅名称:棒棒屋日式牛奶棒专卖
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_7.html
消费时间:2016年/4月
地址:台南市国华街二段180号骑楼(屈臣式对面)
电话:0970-043505
营业时间:12:00 - 22:00
公休:周二
每人平均价位:25
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'31.5"N 120°11'49.9"E
停车:普通(路边停车、海安路地下停车场)
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国华街二段上有不少特色点心小摊,
站长每次在附近吃完正餐后都会来晃一下,看看有什么饭后甜点可以尝尝,
像这天发现的棒棒屋就是一家提供日式牛奶棒的摊子。
谈到牛奶棒,依稀记得十几年前有流行过一阵子,
那时候路边、夜市都有很多牛奶棒的摊商。
不过,我自己本身吃的次数不多,
所以也记不太清楚是什么滋味了,刚好趁著这次买来回味一下。
店前面的柜子放著各种颜色的牛奶棒,
看起来应该是有分不同的口味,与印象中的牛奶棒似乎不太一样
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制作牛奶棒的机器,中间一条一条的的凹槽就是定型的地方。
这时心里面突然有个疑问,这样的制作方法究竟是算煎,还是算烤呢?
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价目表,每支牛奶棒NT. 25,买四送一就是五支NT. 100。
除了牛奶棒之外,还有卖特制的鲜奶茶
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摊子旁边的小冰箱就是放鲜奶茶的地方,上头还写着纯鲜奶制作,
非一般市售奶精奶。看到这行字后的当下,同行的友人都莞尔一笑了起来
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最后我们买了五支牛奶棒 NT. 100,以三支、两支用纸带分装并叠好
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原味牛奶棒,外皮看起来像是烤过的痕迹,撕开后的感觉其实有点像面包,
但吃下去后发现是类似奋起湖碳烤甜甜圈的口感,还淡著一丝丝牛奶香味
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接着是巧克力口味,从外皮看上去很明显看得到一圈黑色的巧克力
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撕开后发现里面是巧克力酱,但构成的方式很特别,是沿着外皮转了一圈,
而不是内馅的模式,猜测应该是在粉浆还未成形时加入的结果
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草莓口味则是加了草莓酱,模式与巧克力口味一样
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最后是起司口味,也是今天唯一口味上比较特别的一款,
吃起来是甜中带一点起司的咸味
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好棒ㄋㄟ NT. 40,这里特制的鲜奶茶,喝起来奶味很重,
牛奶的比例似乎不低,对爱鲜奶茶的人很棒,
但对有乳糖不耐症的站长来说,只能浅尝即止囉~
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