餐厅名称：新营阿宗肉丸
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_70.html
消费时间：2016年/4月
地址：台南市新营区复兴路99号
电话：06-6350551
营业时间：15:00 - 22:00
公休：不定（周一居多）
每人平均价位：50
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°18'11.7"N 120°18'40.0"E
停车：不便（路边停车）
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吃完了林记 塩米糕后，乐活团继续在复兴路上寻找目标，
只见整条路都是美食店家，一时之间真不知道要吃哪一家，
最后我们决定来到看板又大又高的新营阿宗肉丸。
新营阿宗肉丸开业于民国38年，最早在新营长春路上的旧市场摆摊，
后来辗转搬到了复兴路上继续营业，目前由第二代老板张兴宗经营，
是新营在地相当具有代表性的小吃店家之一
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阿宗肉丸是采用先蒸再炸的模式，
油锅中一颗颗白色的肉丸就是已经蒸好的半成品，
当客人点餐后就会捞出来，然后在铁网上用小铲子将油压出
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阿宗肉丸的另一个特色就是这个用餐就免费喝的大骨汤，
一开始是装在这个不锈钢的特别容器中，要喝的时候才打开水龙头来倒汤
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这碗大骨汤不是随随便便的配汤而已，
一口喝下满口都是浓郁的大骨精华，让人忍不住会多喝几碗
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价目表，只有肉圆一项餐点。不过除了内用之外，也有外带的礼盒
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肉丸 NT. 50，以不锈钢碗装盛，一份有两颗肉丸，
整个份量不小，食量小的人可以两人吃一份
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外皮是以大量在来米浆加上少许番薯粉制作，吃来QQ的相当有弹性
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内馅则包有手工切块的猪后腿肉和菜脯；
酱汁是淋上糯米酱与酱油，吃起来是甜甜的口味，但不会太过甜腻
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