餐厅名称：修安扁担豆花
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_8.html
消费时间：2016年/3月
地址：台南市中西区国华街三段157号
电话：06-2261069
营业时间：8:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：45 ~ 95
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'50.1"N 120°11'55.5"E
停车：不便（路边停车）
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修安扁担豆花位于国华街三段，水仙宫市场的东侧出口。
站长起先没有听过这家，直到前几年广播开始常有修安的广告，
又常常在市政府举办的活动中露脸，所以渐渐有了一些印象，
但始终没有机会尝尝，直到3月底的宇味面家团后才想起，
于是大伙就一起从民族路步行过来吃看看
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记得以前经过时，修安店前有放著扁担与豆花桶搭成的古早小摊，
今天来的时候却没看到。正面是一张左上角标著Discovery Channel的大看板，
上面还有阿伯挑着扁担的图示，应该是有被采访过
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菜单，分为黑砂糖刨冰、传统豆花、牛奶/豆浆豆花、热甜汤与伴手礼等区域
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看好了餐点后就可以到柜台点单并结帐
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晚上8点多柜台只剩一位工作人员在忙碌，前面收完钱就马上到后面制作
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吃刨冰的人可以在柜台选料，自选是五种
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柜台右边摆着一桶冰与豆浆在贩卖
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标榜了非基改黄豆
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三月底的时候还有些寒意，所以还卖著热豆花，用了很复古的桶子装着
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另外一边是热甜汤的小摊子
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黑糖粉粿牛奶豆花 NT. 55，以黑糖粉粿为主角的豆花，
虽然标榜了牛奶，但吃起来与一般传统豆花没有特别的差异
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综合粉粿豆花 NT. 65，加了三种粉粿的豆花，
白灰色的是原味粉粿，黑色的是与上面一样的黑糖粉粿
，而白色的吃起来有豆花的味道，应该是豆花粉粿
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布丁豆花 NT. 65，加了一大颗布丁的豆花，布丁吃起来是传统手工的口味
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黑砂糖刨冰 NT. 45，带点苦味黑砂糖淋在刨冰山上，冰体是比较粗的口感
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冰料的部分我选了绿豆、粉圆、黑糖粉粿、凤梨与仙草
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