※ [本文转录自 Food 看板 #1MxsfRtB ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 长鼻子泰式咖哩
时间: Mon Mar 21 11:28:14 2016
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餐厅名称：长鼻子泰式咖哩
消费时间：2016年3月9日
地址：台南市东区胜利路189号2楼
电话：(06) 208-3871
营业时间：每天 11:30 ~ 14:30 ; 17:30 ~ 21:30
每人平均价位：250~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：椰香咖哩酥炸嫩鸡、玛莎曼咖哩豪华炸三鲜
官网：无
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/209753689
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在大学路和胜利路口每到中午都会有不少学生到这一带吃午餐
去年暑假 "长鼻子泰式咖哩" 就开在那里
这家号称是全台第一家泰式咖哩专卖店
不过我到了今年3/9(三)那天才跟一位朋友去那试试
店内环境舒适宽敞采光又很好
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坐在窗边可以望向成大光复校区挺不错的
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这家供应的餐点有3种不同风味的泰式咖哩(椰香咖哩、绿波咖哩、玛莎曼咖哩)
以及泰式火锅和各类泰式菜色等等
我的主餐是椰香咖哩酥炸嫩鸡套餐
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咖哩酱汁加入大量的椰奶熬煮而成并以香料提味
香气十足并带有椰奶的浓醇和甘甜
鸡肉是选用鸡腿肉酥炸而成
肉质还算鲜嫩但是有点干
跟椰香咖哩很配
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下方还有高丽菜吸附着咖哩酱汁吃并不失清爽感呢!!
朋友的主餐是玛莎曼咖哩豪华炸三鲜套餐
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玛莎曼咖哩是加入了荳蔻、丁香、葫芦巴、莞妥子、...等多种香料熬煮制成
味道较重又香辣
炸三鲜还挺丰富的有炸虾、炸鲂鱼和炸花枝等
其中炸虾Q弹又酥脆
鲂鱼相当鲜嫩
我们的饮料都是选波霸泰式鲜奶茶
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浓醇又香甜并带有独特风味
珍珠很有嚼劲但是有些偏硬
最后还点了一份甜点