活化台南将军鱼市 乡亲误判情势？
2016-03-13 07:58 联合报 记者周宗祯／台南报导
冷清清 船老大渔村餐厅不堪亏损暂停营业，热闹不再。 记者周宗祯／摄影
台南市将军观光鱼市11年前花上亿元兴建、风光开幕不久沦为蚊子馆，将军乡亲陈启祯去
年与市府签15年约，投入9千万重建开设“船老大渔村餐厅”，才8个月餐厅已不堪亏损日
前悄悄歇业。
陈启祯无奈表示，亏损上亿元是自己“误判”大环境、与故乡将军渔港商机，正寻找在地
传统餐饮业者接手，另争取将军渔港与澎湖直航，若能吸引离岛观光客且有旅行社合作，
或有起死回生机会。市府农业局副长郭伊彬说，不知“船老大”歇业，近日会找陈恳谈，
看市府能帮什么。
将军渔港兴建经费超过25亿，15年前启用时，被渔业署称誉是“全台湾最漂亮的渔港，一
定会再强化渔港设施，把它变成国际化渔港。”4年后又花1亿辟建观光鱼市大楼。
热滚滚 船老大渔村餐厅开幕日人潮汹涌，相当热闹。 图／本报资料照片
分享3层的雄伟鱼市大楼当年委外经营，不到两年就沦为蚊子馆。出身将军在台北101大楼
经营餐饮有成的陈启祯，去年回乡签长约、大手笔重建几成废墟的大楼开餐厅。
宴会厅不仅比照101大楼宴会厅规划、配置顶级灯光音响，还商请台北五星级主厨来掌厨
，雇用数十名在地人。但外地游客有限，不堪亏损而歇业，乡亲都叹可惜。陈启祯强调只
是“暂停营业”，有乡亲团体事先订桌，还是能召回餐厅团队办桌。
http://udn.com/news/story/7326/1559656