餐厅名称：轻轻的素 A Little Veg
地址：台南市西区民权路三段143巷37号
电话：0919-938-508
营业时间：13:00~20:00(仅周五、六营业，确切时间请看店家脸书公告)
每人平均价位：200元
消费日期：2016/3
图文版：http://clnote.tw/archives/4076
轻轻的素是一个很特别的地方，因为这里比较像一户人家的客厅，
而不是餐厅。外表像一间古蹟，没有招牌，而且在安静的巷子里，
而且用餐空间也小小的，目前一个礼拜只营业两天而已。
里面就像一个客厅，走个性、复古风的，风格是年轻的老板自己打
造的，虽然座位只有10个，但很有创意。
桌子是垫货板磨光后，改装而成的，而椅子也是捡回来再利用的。
安静，又有轻音乐，像喝下午茶休息的地方，墙上放有老板的手作
艺品：蜡烛、铅笔等，是展示品，也是贩卖品。
餐点都是Vegan(无奶蛋与动物制品)料理，所以部份有五辛。老板
不完全是素食者，不过因动权知识的影响，为了减少对动物的伤害
，而不使用奶蛋与动物制品(其实这样已经不简单了)。餐点就只有
这一张，不过Vegan会很喜欢的。
紫苏梅甜菜根、盐味综合坚果、味噌鸿喜菇饭团(纯素)/100元
植物奶茶/50元
肉桂卷(纯素)/50元
这个甜点我满喜欢的，面包夹着水果、坚果酱，咬一口可以尝到多种
味道。整体而言，餐点的选择不多，口味偏淡，比较像下午茶的点心
或轻食。
这里是一个可以旅途中，停下脚步休息，喝个下午茶，顺便欣赏文创
艺品，与体验不同饮食文化的地方。