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自从心中最爱的民族路无名米糕停止营业，
好一阵子都没吃米糕了...
朋友提及，公园路有一间无名米糕生意很好，
口味还不错，很推荐我试试。
仔细回想，咦～那边早上好像是卖早餐的，
有吃过早餐，却没吃过晚上的米糕，
既然朋友推荐了，说什么也要去试一下。
民族路无名米糕：
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公园路米糕位于台南市气象局对面，太平境教会旁，
隔壁正是知名的肉伯火鸡肉饭，
这两间都是小小的店面，却挤满人潮。
店内贩售的品项很简单，除了主食米糕以外，
就是一些汤类，加起来也不过6种，
所以就算小小排队，老板的出餐速度很快，
不至于等太久。
米糕小碗30元 / 大碗45元
米糕好不好吃最重要的就是糯米跟肉燥，
糯米太干或太溼都不好吃，
要保有粒粒分明的外观，吃起来有Q度却不过硬，
肉燥则要带点肥肉却不能油腻。
公园路米糕在这两个地方都处理的很好，
糯米该有的Q度有出来，肉燥肥肉中带点瘦肉，
香而不腻，小黄瓜与鱼松给的大方，
整体搭配起来真是美味极了！
鲁蛋跟鲁丸滋味也不错，因为只吃米糕有点单调，
便各点一个来尝尝。
鱼皮汤是有裹浆的，个人还是比较偏爱纯鱼皮，
肠仔汤的肠子处理的很干净，不过味道还好，
汤的部分，都感觉比较一般般。
(忘记带相机出门，照片为手机拍摄)
地 址：台南市中西区公园路10号
营业时间：17:00-22:00(卖完为止)