2016-02-05 08:45 联合报 记者邵心杰／台南报导
“我来看你了！”农历春期前夕，老农黄再添来到“老牛的家”，探视和他一起奋斗大半
辈子的“淑女”，还带来好吃牧草慰劳牠，拍拍背、聊聊天，如同父女一般，嘟嚷“淑女
变瘦了”。管理员吴升茂说，“淑女”隔段时间没被探视，就会落泪，就怕被抛弃了。
“老牛的家”设立于民国99年，专门收容劳苦功高的退役老牛，也是国内唯一的老牛收容
机构。6年来，陆续收容了15头老牛，老农体恤老牛一生辛苦耕作，让牠在此颐养天年，
也不乏动保人士从屠宰场刀口下抢救而来的。
目前老牛的家共收容9头老牛，包括水牛6头及黄牛3头，最年长的“牛牛”是公水牛、年
龄30岁，换算人类寿命约105岁，算是“牛瑞”，牠住进收容所已5年多，最资深。
台南老牛的家收容最久的“牛牛”，高龄30岁；老牛的家也陈设牛籍抄本等珍贵资料。
记者邵心杰／摄影、翻摄
云林县老农梁平逢年过节都专程搭火车前来，也不忘带来牛牛最爱的牧草慰劳牠，探视长
期一起风吹日晒的老战友，“牛牛！”牠听到主人的呼唤，很有灵性的转过头，与主人对
望，“哞”予以回应。
“淑女”则是母水牛、年龄24岁，约人类的76岁，是台南在地的退役老牛。81岁的饲主黄
再添住官田，把牠视为嫁出门的女儿，也因离住家很近，他说，有空就会探视牠，每个月
约两次。他的耕地面积两公顷，迄今保留部分种牧草，“淑女变瘦了”，他探视时总自备
牧草给牠吃。
台南市农业局畜产科长周志勋说，日治时期，耕牛也要有牛籍，就是牛的身分证，记载饲
主姓名、住所及身前后左右图，牛图上还盖有牛状如毛漩等特征，方便辨识外，牛主异动
更需牛籍背面记载，牛车也需牌照，才能上路。
近年来，农业机械的发展迅速，传统以牛耕种的方式已不复见，周志勋说，台湾役牛逐渐
减少，如今剩下的仅有故事及回忆。
http://udn.com/news/story/7470/1488668