日照中心长者亲手做 “悠悠食堂”便当超夯
2016-02-27
〔记者蔡文居／台南报导〕台南市南门日照中心长者以家庭主妇居多，中心透过他们的煮
菜专长，开设“悠悠食堂”，每周五由长者制作古早味便当，并自己贩售，由于卫生可口
，一个才五十元，供不应求，经费所得则做为每月旅游基金，长者个个做得十分开心，也
以悠悠食堂便当为傲。
“便当～便当～有人要买便当吗？”每周五上午十一点许，南门日照中心的长者都会以手
推车推着便当，到楼下的松柏育乐中心贩售，限量五十个，一下子就抢购一空。
南门日照中心组长余嘉文说，他们制作的便当不接受预订，主要是让长者透过贩售便当，
与他人互动，而且找钱的过程中，可以训练脑袋的灵活度。
日照中心目前有卅名成员，都是六十五岁以上、且失能或失智的长者，多数是家庭主妇，
或开过面店，煮饭就是他们的专长。从洗菜、拣菜、烹煮到便当包装，都由大家合作完成
；除周五制作便当外，周二则制作粥品，一碗卅元。
日前台南市长赖清德曾造访南门日照中心，当时正制作便当的阿嬷们自豪说便当都是自制
的，卫生、便宜又可口，每天都供不应求；赖清德也竖起大拇指，赞不绝口。
余嘉文说，松柏中心有不少民众前来上课，中午用餐不便，而煮菜又是长者们最拿手的手
艺，因此才想到开办悠悠食堂，迄今已两年，悠悠食堂的开办让行动不便的长者也可以动
动手，互相帮忙，一起完成任务，长者们也很有成就感。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/962591