【福米cafe】
拜访时间：2016/1/26
营业时间：13:00-21:00
＊店家休息日请洽店家脸书，每人低消为一杯饮料。
店家电话：06 214 7156
店家地址：台南市中西区西门路一段536号
原文网址:http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/62714198
认识福米是一年前的事情，瞧见抹茶千层蛋糕，那还真的是让抹茶控无法克制欲望啊！台
南有好多千层蛋糕可以吃。
最近抹茶千层蛋糕成为福米的常态性产品，营业日就有贩售，所以怕未来前往会扑空的我
，就赶紧找自己有空的时间前往了。
福米Cafe位在西门路上，就在台南新光三越西门店的附近，与好姐妹逛完百货公司后，可
以选择前往吃个下午茶。
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福米Cafe的地址虽然是在西门路上，但其实，你在寻找他的时候会发现路上只有534号及
538号！其实福米是在两者间的巷子里头。
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▲巷口有福米的牌子，看到他后往里头走就能到囉！
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▲进入福米，记得要脱鞋再上楼。
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▲上了二楼，有着“进入回忆”的感觉，墙上挂的照片，电影胶带中的黑白照片，柔和昏
暗的灯光，舒适的座椅，有着老宅的温馨感觉。
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▲每天贩售的甜点不同，以上是当天贩售的种类，价位约在70-100元之间。
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▲近期的菜单，在拍照的时候老板说这菜单其实不用拍，因为时常更换，所以就提供给大
家参考囉！
【抹茶红豆千层蛋糕】$100
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来福米的最终目的就是他！抹茶红豆千层蛋糕
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▲由一层一层抹茶可丽饼皮堆叠而成的千层蛋糕，样貌极为美丽，每一层中都有着丰满的
红豆奶油。
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其中的鲜奶油量较多，所以每一层的千层蛋糕并没有贴的很紧实，一切开就松散开来，入
口是充满鲜香的奶油及红豆香气，抹茶虽然仅出现在饼皮上头，但最后能带给你抹茶的微
苦韵味。
【蔬食咸派】$70
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吃完甜的就要来吃点咸了，瞧咸派上头的金黄色，让人不由自主就选择了他。
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▲用料丰富，其中有花椰菜、玉米、杏鲍菇等蔬食，撒上胡椒，让咸派更俱风味。
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咸派中有着蔬菜的香气、杏鲍菇的弹牙及底层饼干的酥脆口感，我很喜欢福米Cafe咸派的
底层饼干，具有手工特有的奶香气息。
【可可牛奶】Ice$150/Hot$130
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可可浓厚，与鲜奶的香醇均匀混和，美味可口，上层用着巧克力酱装饰著，让这杯简单的
饮品更加地好看。
个人主观评价
知道福米已经有段时间了，但现在才拜访，还真的有点惭愧啊！幸好最近天天都有提供抹
茶红豆千层蛋糕，让我没有扑空。
抹茶红豆千层蛋糕中虽然并不是很抹，但鲜美的奶油中出现着抹茶的微苦感，品尝起来也
是很不错的，蔬食咸派的美味度颠覆了我的想像，若是有人请我推荐福米的餐点，我一定
会推荐他！
福米也有意大利面的主食套餐，若是胃口较大，想吃分量多的下午茶，也可以考虑。