〈南部〉一举中第“光文糕” 学测热门商品
2016-01-23
善化区 有沈光文纪念碑
〔记者林孟婷／善化报导〕有“台湾孔子”之称的沈光文是开台文化祖师，善化区不仅有
座“沈光文纪念碑”，更有一举高中之意的“光文糕”；结合善化在地胡麻做成内馅，不
仅充满浓浓在地味，更是参加学测、各项考试的学子必买糕饼。尤其学测大考前，不少家
长购买光文糕前往善化庆安宫祭拜，希望学子吃下“光文糕”能一举上榜！
大学学测登场，不少学子会前往善化庆安宫拜拜祈福，当地还有项特色，许多家长会购买
“光文糕”前往拜拜，希望子女考试顺利。
研发“光文糕”的业者黄唯尔，虽是学音乐出身，但因平时热爱烘焙而投入创业。
菊花外型 一举中第之意
黄唯尔说，当初设计糕饼，就是希望能将善化的人文、历史及物产相结合，于是以善化在
地特产胡麻做为内馅，外皮以新鲜绿豆、白凤豆制成，外型则呈现出优雅菊花，具有“一
举中第”之意；菊花也象征沈光文高洁品德，糕饼上头有着“光文”二字。
黄妈妈康月足表示，为了研发光文糕，投入一年多时间，除了能融合善化特产、人文历史
之外，同时也邀集在地年轻妈妈一起制作，让有意走入职场的妈妈们，兼顾家庭也能发挥
工作专才，使得“光文糕”成为最具在地意象的文创糕饼。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/951969