[食记][东区] 老韩家韩式厨房(新址)

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-01-02 21:04:59
餐厅名称:老韩家韩式厨房(新址)(乐活美食团第52次公开团)
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/01/blog-post_2.html
消费时间:2015年/12月
地址:台南市东区中华东路二段55号
电话:06-2600255
营业时间:11:00 - 14:00;17:00 - 21:00
公休:每月的第一、第三个周二
每人平均价位:200
可否刷卡:无
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'13.7"N 120°14'01.1"E
停车:普通(有特约停车场)
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原本位于台南监理站附近的老韩家,
是由统一狮投手罗锦龙的妈妈与阿姨一起经营的平价韩式料理。
虽然有这个亮点让不少球迷慕名而来,
但更多的是因为这里的餐点亲民而成为忠实客人。
在2014年11月时,乐活美食团就已经以老韩家为第九次的出团地点,
不过2015年11月时老韩家乔迁到了中华路二段上,所以又被提出来票选,
并成功地通过成为第52次公开团。新的老韩家内部空间变的宽敞许多,
但用餐的人还是把店内塞的满满
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门口右边依然是茶水区,在候位的过程中可以倒杯茶来解渴一下,
还有韩式小熊坐着一起陪伴
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餐具整齐的放置在桌子上,看到扁扁的筷子就知道要吃韩式料理了
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菜单与之前大同小异,但餐点的部分增加了一些。
我们的点法还是以套餐为主,搭配附餐与小菜
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点完餐点后店家送上开胃小菜,是以百香果醃制的青木瓜片
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由于今天是11人大团,我们点了:部队锅(猪)NT. 570、
铜盘烤肉(猪)NT. 470、春川鸡排 NT. 630与鱿鱼王炸鸡(辣酱)NT. 560,
以上都是套餐的价格。首先上桌的是小菜:马铃薯,类似泡菜的口味,
马铃薯醃得很烂而且没什么辣味,是一道很棒的餐前小菜,团员们都很喜欢
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另一道小菜:水萝卜,就是韩式的盐醃白萝卜
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套餐的附餐之:韩式炒冬粉,吃起来不会辣,口味跟台式很接近
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附餐之一:辣炒年糕,微辣、微甜的炒年糕条
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附餐:韩式海鲜煎饼,看起来有点像葱油饼,吃起来有点月亮虾饼但再紧实一些
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饼的中间有夹了一些碎海鲜与蟹肉棒
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附餐:韩式泡菜煎饼,可能是加了泡菜的关系,颜色看来比海鲜煎饼要深
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饼中间夹的是韩式泡菜,吃起来带了一些辣度
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主餐:铜盘烤肉(猪),在韩式铜盘上加了大量蔬菜、豆腐,然后铺上了猪肉片
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新店的桌子已经有固定的瓦斯炉,开火后就可以加热。
铜盘中间是凸起的设计,肉片在中间烤熟后肉汁会流到四周配菜中
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附餐:石锅拌饭(鸡),著名的韩式菜色,在滚烫的石锅里放进了白饭,
再铺上小黄瓜丝、红萝卜丝、豆芽、泡菜等蔬菜,最后再放上一颗太阳蛋
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搅拌好后的鸡肉石锅拌饭,但不知道是温度还是锅子的关系,锅巴不是很明显
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猪肉石锅拌饭,也是附餐之一,与鸡肉的差不多,只是鸡肉块换成了猪肉片
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搅拌好后的猪肉石锅拌饭
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主餐:部队锅(猪),用很浅的锅子加热,底下是蔬菜、豆腐、年糕、
菇类以及甜不辣,上面放了猪肉片,最后盖上一份方便面与起司。
五颜六色的摆盘,光看就觉得很想吃
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加热完成的部队锅,吃起来有浓浓的韩式泡菜味,连着方便面一起吃相当合适
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韩式炸鸡(甜酱)NT. 180,上次来没看到的菜色,应该是新餐点。
使用了三节鸡翅下去炸,还附了炸地瓜条,外观看起来颜色有点黑,
酱料吃起来是接近蜜汁的感觉
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海鲜味噌汤,也是附餐之一,喝起来是白味噌的口味
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主餐:春川鸡排,也是韩式料理的代表菜色之一,
上桌时中间的鸡肉已经是炒过的状态,四周铺了豆芽菜,底下则是面条
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拌炒之后的春川鸡,份量相当大,只是这面条看起来有些怪... 是油面吗?
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吃下去后发现很像意大利面,而且里面的香肠也不是鑫鑫肠,
而是德国腊肠,脑海中突然浮现了香肠辣酱意大利面的想法....
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最后的主餐:鱿鱼王炸鸡(辣),是整只的炸鱿鱼与韩式炸鸡的组合
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炸鱿鱼大只,上桌时散发出很重的鱿鱼味
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默认是没有切的状态,随餐附上了剪刀可以让客人自己分成小段方便吃
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附餐:韩式炸豆腐,吃起来很像炸过的臭豆腐,上面淋了是蒜泥酱
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作者: lothc (平常心)   2016-01-02 21:08:00
还不错吃 cp值算高
作者: s74819 (大家一起出头天)   2016-01-02 21:30:00
口味变了,不是以前好吃的老韩家了………(哭)
楼主: reesion (阿汤哥)   2016-01-02 21:33:00
楼上相当失望 XD 我觉得那天只要炸的没点应该还好比较一下新旧菜单 发现以前没炸的
作者: chicz201 (chi)   2016-01-02 22:23:00
上次在铜盘烤肉的汤里吃到一整只牙签 跟老板反应有跟我们到歉 结帐时说要扣掉30元....我们就说不用了哈哈
作者: SeTeVen   2016-01-02 22:29:00
还好我不太饿,每次原po都这种邪恶的时间发XDD
作者: s74819 (大家一起出头天)   2016-01-02 22:38:00
你是说煎饼吗?! 哈哈
作者: hihiwu (轩)   2016-01-02 23:20:00
石锅拌饭不错吃,可是海鲜煎饼个人觉得太油,感觉是用炸的,吸了太多油,海鲜也过少
作者: batis (贝提斯)   2016-01-02 23:21:00
以前就没有算很好吃了吧 就普通而已
楼主: reesion (阿汤哥)   2016-01-03 02:44:00
就很便宜 我们10个人吃1850还打包... 虽然有七个女生上一次出团也是一个人185,超巧的...
作者: kikicoco123 (full house)   2016-01-03 02:58:00
太邪恶了, 大半夜看到食记, 好饿...
作者: surname512 (知道和做到是二回事)   2016-01-03 10:13:00
春川鸡排真的吃起来像辣味意大利面
作者: bightn51806 (阿囉哈)   2016-01-03 11:28:00
旧址一样也有韩式料理哦!叫韩屋,和以前的菜单一样
作者: jaimeyu (就剩这么一个)   2016-01-03 14:13:00
味道及态度已变………

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