【店名】龙蟠锅贴
【地址】台南市麻豆区中山路上林文敏广场点心城内
【电话】06-5714430；0953603553
【每人平均价位】50～100
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43236247
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
麻豆除了碗粿、锅烧意面等小吃之外，其实还有不少值得前往品尝的美食。
今天要介绍的“龙蟠锅贴”在当地拥有不少忠实顾客，我也是其中之一。
龙蟠锅贴位于最热闹的中山路上，林文敏广场点心城内，红框白底黑字的招牌在晚上时很
显眼，加上旁边正好是超商，一点也不难找。
店面为铁皮屋所搭建，没有华丽的装潢，纯以味美价实的餐点取胜。
店家的消费方式是点餐后先结帐，因为店家是现点现做，要外带的话建议先打个电话订餐
，可以省去等待的时间。
因为与作文奋斗了一整天，肚子特别饿，所以我点了大份锅贴及小碗酸辣汤来慰劳自己一
下。
锅贴就是要热热的才好吃，外皮酥脆金黄，扑鼻的香气偶带点微微的焦香。轻轻咬下，里
头富含的肉汁冷不防立刻泼溅而出，一不小心可能会烫到口舌。锅贴内的馅料尚属饱满，
猪肉的比例很高，味道鲜甜，个人觉得不用沾酱料就很美味了。
小份酸辣汤里用料可不马虎，满满的料让人觉得物超所值，汤头尝起来胡椒味颇重，但个
人觉得酸度和辣度都不太够，算是有点小小的失望。
整体来说，店家的锅贴个人觉得在水准之上，对我来说比一般锅贴连锁店更具吸引力，是
值得再访的店家。