[食记][中西] 醒醒咖啡与茶,品饮生活与老屋轨

楼主: asca0927 (asca0927)   2015-12-28 20:06:54
餐厅名称:醒醒 TIME TIMES
地址:台南市中西区永福路2段81巷11号
电话:(06) 223-9329
营业时间:周二-周日:12:00 - 19:00
公休:周一
每人平均价位:150-200
【台南醒醒咖啡与茶,品饮生活与老屋轨迹】
● 图文网志版:http://www.biteamap.com/blog/post/441992972
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醒醒,咖啡与茶。
台南的两天一夜小旅行,
最后一站我们来到了有着可爱店名的醒醒,
而店家就贩售著如同店名般的名称,咖啡与茶。
现代人越来越注重生活品质,
不管是平日忙碌的工作天或者放松的假日,
都将咖啡与茶融入生活里,
试图在咖啡香与品一口好茶中,得到一点喘息与放空 ...
而对于热爱喝咖啡的小夫妻我们来说,
醒醒,是我们近期最想推荐给大家的一杯好咖啡,
如果想试饮的朋友,可以到他们台南品饮门市哦!
台南门市|台南市中西区永福路2段81巷11号 (06) 223-9329
醒醒与咖啡
首先来介绍我最爱的咖啡: DRIP COFFEE $100/ 瓶
醒醒这种瓶装咖啡有三种,一种是纯黑咖啡DRIP COFFEE,另两种是咖啡酒(WHISKY),
而除了瓶装系列,也有咖啡滤挂包 (少量到海派都有)。
因为本身焦糖我热爱酒瓶装冰咖啡,所以当天就马上购买了三瓶DRIP COFFEE!
然后绝对是给满分,我已经好久没喝到口感质地这么好的冰咖啡! 
咖啡香气十足,但也不会过于浓洌苦涩,
听说这款酒瓶装系列咖啡也是香港游客来台湾指定要购买的系列~
“我的蓝莓香”$130/ 壶
除了购买回来的DRIP COFFEE非常推荐外,
当天喝的咖啡是“我的蓝莓香”,中烘培系列的咖啡香,
这款咖啡强调的是耶加雪非G1日晒与薇薇特南果SHB水洗,
前有蓝莓香,后有核果、可可风味。
但如果以黑咖啡来说,我自己是比较喜欢DRIP COFFEE口感,
单纯一点的黑咖啡是我的偏爱,如果喜欢后者果香味朋友,
也许“我的蓝莓香”,会很适合你:)
“香气共和国”$350/ 一盒十入
哦! 对了,还有一款咖啡滤挂包口味我很推荐,
名称叫做“香气共和国”,这款推荐给喝黑咖啡的初学者,
香气十足但不苦不涩,而且味道也够单纯,
如果是热咖啡,我喜欢这味!
醒醒与茶
醒醒的茶总类也非常多种,从清培火、中培火到重培火都有;
“梦露”,鱼池顶级阿萨姆红茶(重培火)
“青霞”,大禹岭高冷绿茶(清培火)
“凌波”,鹿谷冻顶乌龙茶(中培火)
而当天在台南门市试饮了最爱的是“梦露”,
不管是热的喝或冷泡茶,都非常甘甜,是我们很推荐的茶系列。
台南门市
品饮一口好茶也品饮记载着历史的建筑空间
这天来到醒醒,才发现原来茶与咖啡可以有这么多故事。
咖啡部分,是精选全球知名咖啡手采鲜豆咖啡庄园以及力邀多名知名烘豆达人,
调配出咖啡最独特的风味;茶饮,也非常用心,强调100%台湾茗茶、不混茶,
让大家喝下的每一口茶或每一口咖啡,不但舒缓心序,也有益健康!
顺便看见这逾半世纪的建筑工艺,听店员说一栋建筑建造于民国52年,
是一栋私宅楼房,因为纪载着历史的工艺建筑轨迹,
所以店家有保留下原有的磨石子地板与窗框门框的桧木香气等历史记忆,
店员解说也非常详细,绝对可以帮助大家挑选上自己最爱口味的咖啡与茶哦!
另外,如果没有空来到门市试喝,也可以到台南正兴街,
有他们的咖啡小餐车贩售咖啡与茶哦!
追踪他们的小餐车位置,可以上醒醒脸书哦!
醒醒食品文化 time times

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