〈南部〉关庙蜜枣采收 暖冬口感超赞
2015-12-25
〔记者吴俊锋／关庙报导〕关庙区栽种的蜜枣已开始采收，由于产量略减，价格看俏，台
南市新农人陈荣河指出，今年暖冬，早晚温差大，让果肉口感更佳。
关庙区的蜜枣种植面积约五十公顷，分布在布袋、田中与龟洞等里，以二仁溪畔居多，不
少农民采网室栽培，有的已开始收成上市，陈荣河说，目前坊间较常见的“中叶”与“三
木（茂）”等品种，行口批发价每公斤一百元，颇为抢手。
陈荣河指出，中叶与三木因为管理容易，且产量不错，农民栽培意愿高，至于果粒较大的
高雄八号“珍宝”与高雄十一号“珍蜜”，行情更好，每颗四两重为主的精致礼盒，五台
斤装可卖到一千元，有不少客户抢先预购。
他表示，枣树会在白天行光合作用，晚上多处于休息状态，若昼夜温差大，尤其是骤降十
度以上，适合养分完全储存，有利生长，吃起来更扎实，暖冬气候让口感加分。
陈荣河说，若未使用灯照来进行产季调节，蜜枣多于跨年期间开始收成，精选的珍宝与珍
蜜，糖份测试都有十五度以上，最重单颗达半斤，如拳头大，卖相好、价格高，至于一般
果粒平均在四两左右，也颇有份量，在市场都很抢手。
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