珍贵中药材天麻 台南七股试种成功
2015-12-14 19:53
〔记者杨金城／台南报导〕天麻是珍贵的中药材，只能以干天麻进口台湾，台大博士郑俊
明在七股大寮里花7年时间克服菌种和育种的困难，试验栽种天麻成功。
“台湾过去有学者研究栽种天麻但没成功，没想到研究加试验，花了他7年时间”担任橡
树园科技公司副总裁的郑俊明说。
天麻在《神农本草经》中记载有缓解神经头痛，通风镇静作用；《本草纲目》、《开宝本
草目》、《本草正义》、《图经本草》也都记载天麻的药用，作为滋养品和保健品，改善
睡眠、抗衰老、改善学习记忆等。
但天麻是兰科植物的一种，分布于热带、亚热带、温带及寒温带的山地，生于腐殖质较多
而湿润的林下，并要与真菌密环菌、紫萁小菇共生在腐木，才能长成天麻块茎，是一种栽
培技术门槛相当高的中草药。
郑俊明说，台湾的气候和地理环境很难栽培天麻，过去学者也以兰科植物育种方式，想培
育天麻但都失败。台湾进口的天麻，都只能以干燥后的天麻块茎进口，1台斤要价2000元
。
郑俊明带领研发小组在七股大寮里的研究基地，多次实验后，才找到适合真菌密环菌的龙
眼木腐木培育天麻，筛检出东南亚和中国的天麻品系适合在台湾育种，培育天麻芽胚到长
成小球茎约280天，再长到可贩售商品化的块茎体型要再6个月成长期。
郑俊明说，中医理论医食同源，天麻含有天麻素、天麻苷、香兰醇等成份，未来去除其植
物碱的副作用后，可推广以天麻新鲜块茎来炖补的饮食。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1539641 自由时报