店家名称: 查理Charlie's
地址: 台南市归仁区文化街三段347号
电话: 0972075362 (下班时间不会接听喔)
营业时间: 6:00 - 10:00 15:00 - 18:00
公休: 星期一 每人平均价位: 30 店
家FB: Charlie's查理四号店 ( https://goo.gl/x0xuVp )
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清澈，爽朗，却又带着亲切且温柔的早安问候是对Charlie's的第一印象，让人一早就在
心中注入一剂愉悦的小小幸福感。Charlie's隐身在民宅之中，完完全全不显眼，五十咩
初次造访时从店门口来来回回噜过4次都没有发现它的存在。
( https://goo.gl/wQyYCJ )
店内主打抓饼及手工蛋饼，以前似乎是摊车的模式，最近听老板娘说才刚刚在现在的位址
落脚没几个月。
( https://goo.gl/8A293b )
先找个位置坐下来看菜单吧，恩.....位置应该不用找了，只有一个位置提供内用Orz....
看来应该这边是以外带客居多吧。
( https://goo.gl/VDeL58 )
看菜单吧，菜单是2015年12月拍的，主要有饮料，厚片，汉堡，蛋饼及抓饼可以选择，虽
然没有一般早餐店的样式多，但是基本的品项都有。
( https://goo.gl/AWfkB3 )
( https://goo.gl/UYvBc4 )
点完餐后，看到酱料放在摊车上，若是有需要的人就自行再添加吧。
( https://goo.gl/kOS8Ow )
其实刚刚已经吃了份肉粿后才来这间店的，因此点了一份烤肉蛋饼x鲜奶茶想说试试味道
，蛋饼一上桌时，葱香混著蛋香的美味气息直冲鼻腔，刚刚不是已经半饱了吗，怎么光闻
到味道肚子又饿了起来，话说....这盘子似乎有点可爱，五十咩一整个很大一丛，坐在店
里用这么可爱的餐具吃饭，觉得有点害羞的说。
( https://goo.gl/EIBjjs )
整份看起来虽然没有特别大份，但是浓厚且鲜明的香气着实令人着迷，外面金黄色的蛋衣
批覆在店家自制的饼皮外表(附带一提，老板娘说饼皮是秘方...是跟师父学的)，而饼皮
做的不会太厚，相较于旧市区常见厚实的饼皮类型，似乎Charlie's的蛋饼比较合乎五十
咩的喜好，而中间除了烤肉片之外，已经有加入酱油膏在里面了，因此五十咩就没有额外
再添加酱料囉。
咬下的瞬间，浓缩在蛋饼中的香气乘着热气瞬间散出，入口后鲜明的葱香，蛋香搭配着醃
渍过后带点咸香及黑胡椒香的肉片在口中相互交融，还有配上一点酱油膏咸咸甜甜的滋味
，整体搭配的还不错，而蛋饼本身粉的味道不会过重，五十咩有喜欢，不过完全忘记记录
蛋饼皮的口感了说Orz....。
( https://goo.gl/EiPyeY )
接着吃完之后胃口大开，看了看菜单后，心里想说再点个抓饼好了，结果没想到点完之后
发觉我好像想着抓饼点了蛋饼，这哪招，今天竟然要吃两份蛋饼了吗>"<
起司培根蛋饼，一上桌依然还是葱香扑鼻，其实已经8分饱的说，但是闻到那香味，叉子
又不自觉动了起来。
( https://goo.gl/VMBYxW )
蛋饼里面加了培根以及司做搭配，入口后起司滑顺的口感披覆在培根上，让培根吃起来口
感多了一些滑溜溜的感受，起司香味和培根搭在一起后，让整体味道变得不那么单调，最
后配上葱香和蛋香，没有三两下整盘又被五十咩吃个精光。
( https://goo.gl/CeZRxv )
最后快吃完时老板娘问说还吃得下吗?五十咩当时吃的正爽，无意识地回应了一下，结果
老板娘额外加送一份葱抓饼Orz...其实五十咩已经一整个快要满出来了说...，不过抓饼
一吃，挖欧!!!这又是五十咩爱的口味欸，整体吃起来不油腻而且带有饼香，老板娘说抓
饼是叫厂商现成的，但是口味似乎还不错咧。
( https://goo.gl/Ng6mak )
爽脆不油是对Charlie's抓饼的第一印象，入口面粉的香味搭洒上的胡椒盐，让单纯的抓
饼变得一整个超诱人，层状的松脆口感配上葱香，胡椒香，即使已经达到100%饱足感，但
还是全部瞬间清光光，话说五十咩今天吃了两份肉粿，两份蛋饼，一份抓饼，吃完大约
120%饱足度...看来之后体重有得减了Orz，附带一提，店里的奶茶甜度挺刚好，也有合五
十咩的味口。
( https://goo.gl/woi7f6 )
总结而言，虽说这边的蛋饼没有说特别大份或是特别便宜，说不上来哪里特别好吃，整体
看起来很简单的组合，但是却意外地令五十咩感到无限的回味，原因一整个不明，这间店
是五十咩肯定会再访的店家，还有值得一提的是，除了早餐之外，这边下午也有营业喔，
若是午后微饿时也可以来这边吃份点心，应该会是不错的选择喔。
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( https://goo.gl/eBzMHt )
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