餐厅名称：仁寿宫傅家蚵嗲
地址：台南市归仁区文化街二段16号
电话：06-2395596
营业时间：14:00~18:00
公休：星期三公休
每人平均价位：80
本篇网志: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441249025
上次介绍了一间归仁的平价黑轮米血，发表在归仁在地社团（大归仁生活圈 (
https://goo.gl/Tvjd3Y )）后，大家回响有如潮水般的涌入！一看留言竟然是" 仁寿宫
＋1 "心想，这到底是哪招，竟然这间店佳评如潮，既然团友都这么热心的留言了，应该
是要吃一下才对。
( https://goo.gl/647ZqX )
原来仁寿宫这间店是有名字的，叫做"仁寿宫傅家蚵嗲"但是好像大家习惯讲仁寿宫黑轮米
血，今天在学校上完课之后，立刻冲到归仁，到店的时候已经差不多要到店家休息的时间
了，好险五上十咩想要吃的品项都还有，因此就通通来一份囉！
( https://goo.gl/6nIDqx )
先沿着摊子排队，向老板娘点餐吧，可以看到老板正在炸蚵嗲和丸子，感觉好像都满好吃
的样子。
( https://goo.gl/gO68qN )
菜单是2015年11月拍的，好像不少品项都还满实惠的呢！
( https://goo.gl/CEIdGe )
还有花枝丸，豆乳鸡的炸物可以选择，一旁有香肠可以搭配，一整个任君挑选很多样。
( https://goo.gl/7zd51Y )
点完餐后，找个位置坐，摊子一旁有碗可以装盛汤及饮料。
( https://goo.gl/mnMgtJ )
( https://goo.gl/lFHKjS )
餐点上桌了，五十咩点了豆乳鸡翅，蚵嗲，黑轮米血鱼板一套，大肠香肠一套，一整个很
丰盛的样子。
( https://goo.gl/XC8xAd )
米血口感扎实，不会太软，口味一般，鱼板也一般，没有特别惊艳，黑轮今天吃起来，味
道浓厚，带点特有的香甜味，而且口感略带弹性，黑轮口味口感上五十咩自己是满喜欢的
。
( https://goo.gl/uS5ba4 )
淋上一点酱油膏和甜辣酱更是对味，小时候的回忆也慢慢逐渐涌现。
( https://goo.gl/gwdKtC )
蚵嗲，里面包有大量菜丝，外面酥脆，吃起来不会过于油腻，处理的不错，而内馅也不油
，有点小讶异，但是口味上我自己没有很爱，菜的甜味好像没有很鲜明，不过这品项似乎
有不少人喜欢，应该就是个人口味上的差异囉，五十咩的意见参考就好。豆乳鸡翅有豆乳
特有香甜味道在其中，外面酥香还包覆著一层粉皮，微微脆脆的口感我自己是还满喜欢的
，而肉质部分也不会老，虽然有点略油，但是口味五十咩有喜欢，主要就是有特有豆乳咸
香在其中，且口味不会过重或是没有味道。
( https://goo.gl/RCHhKG )
( https://goo.gl/qWTJnD )
大肠香肠口味正常，香肠肠皮紧实，咬开有蹦一声，而内馅不会过干，有肥有瘦，略带弹
性，口感还不错，带点甜味和香肠特有香味，配上大肠和蒜头，整体还不错。
( https://goo.gl/xqFymI )
总结而言，归仁似乎不少店家都还满便宜又大碗的，而这边的餐点风味有些品项有合五十
咩胃口，除此之外，店家虽然很忙，但是对店里的客人似乎对都还满亲切的，而且老板娘
笑得有点甜，让人印象很深刻，还有看到老板在炸完餐点后，在比较没有客人时，自己在
一旁啃豆乳鸡，哈哈，这应该是很爱自己的产品齁，经过归仁时若是有点小饿的话到这边
来上几支应该是不错的选择，听团友说里面似乎还有其他推荐的汤类品项，有兴趣的就自
行去发掘，五十咩在这边就简单纪录一下囉。
欢迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗迹"
( https://goo.gl/eBzMHt )
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