※ [本文转录自 Food 看板 #1MM-3oKj ]
作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
标题: [食记] 台南 中西区 郑记葱肉饼
时间: Mon Nov 30 13:38:56 2015
餐厅名称：郑记葱肉饼
消费时间：2015年/11月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台南市中西区府前路一段311号
电话：0919116465（可预约）
营业时间：13:00～18:30（周日休）
每人平均价位：25
图文网志好读版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=&pid=37&page=
【郑记葱肉饼】因离家近，是平时下午闲暇会吃的铜板美食之一
店内只贩售葱肉饼一个品项，但已够消解一时嘴馋
今年 7/1 开始，葱肉饼涨价从原本的20→25元一个，却仍不减我的热爱
尽管现场有时需要排队，动线却十分快速，不出十分钟就能买到
巴掌大的葱肉饼，半煎炸出金黄香酥的外衣内馅，肉末量不多，葱花饱满
站在店旁空地，不顾烫口的大口一咬，口感外酥内软，带着满嘴葱香肉香，很满足。
不过要注意的是，此类油炸小吃一定要现场趁热吃
冷掉之后外皮变软，口感油腻，葱香也大打折扣
（P.S：我比较推荐府前店 > 环河店）