〈南部〉白河莲藕粉丰收 莲农忧产销失衡
2015-11-16
〔记者王涵平／白河报导〕近来白河莲藕全面采收，莲农却无丰收喜悦，青年莲农沈顺发
说，去年还有六千多台斤的莲藕粉滞销，若再加上今年预估产量两万多台斤，如何销售实
在令人伤透脑筋。
沈顺发、魏汶憓夫妇约在两年前加入“小地主大佃农”行列，首度种植莲花，面积达五公
顷，今年已超过八公顷；为了确保品质，还特地购入低温处理设备，避免莲藕粉在制程中
发酵变质。
看好莲花产业前景，许多年轻农民返乡投入莲花种植，不少老一辈莲农也扩大种植面积，
甚至在邻近后壁区等地种植，希望提高莲子、莲藕粉品质。莲农说，由于前几年莲藕粉价
格不错，连原本四处卖菜的菜贩都种起莲花。
然而，随着莲田面积大幅成长，莲子、莲藕粉产量快速增加，产销问题也浮现，虽然目前
莲农多采自产自销，但今年农会未进行收购，让莲藕粉的产销问题更为严重。
沈顺发看着去年库存的莲藕粉满面愁容，今年莲藕粉产量也不低，除了自行透过网络、农
夫市集等方式，积极开拓行销通路，也希望相关单位能协助因应，以免好不容易看到前景
的莲花产业，又因产销问题再度停滞不前。
农业局：与农会研商是否恢复收购
南市农业局副局长郭伊彬表示，据了解，去年莲藕粉价格还不错，每台斤价格甚至到四、
五百元不等。近年因莲田种植面积增加至近四百多公顷，今年又未受风灾影响，莲藕大丰
收，导致农民担心莲藕粉滞销，价格也会受到影响。
他说，以往因莲藕粉价格不错，农民都自产自销，希望卖个好价钱，农会可能因此认为今
年没有收购的必要；但今年若有农民反映产销问题，将与农会进一步了解问题症结，研商
是否恢复收购。此外，将研究办理多元行销活动，协助开拓莲藕粉销售通路。
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