餐厅名称：陈记烤鸡专家
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/310056183
消费时间：2015年/10月
地址：台南市玉井区丰里里74-3号
电话：06-5749408
营业时间：9:00 - 16:00（卖完会提早收摊）
公休：不定
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°07'56.7"N 120°26'29.8"E
停车：方便（路边停车）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638077-506306842.jpg
陈记烤鸡专家位于84快速道路玉井端的起点，是朋友一再推荐的烤鸡专门店，
但因为路程比较远的关系，所以一直拖到吃乌山头大闸蟹的那天才顺路去品尝。
陈记特色就是用钢管烤鸡。除了以钢管的导热的特性外，
钢管也会不停的旋转，让整只鸡能更均匀受热
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638079-1496549970.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638080-2565748754.jpg
边转边烤的鸡，金黄色的油亮外皮，看得让人垂涎三尺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638081-1884183562.jpg
为了让大家能更了解这钢管烤鸡的烤法，以下是一段22秒的影片供大家参考
（肚子饿的人建议别看，不然会像站长写本篇文章时一样...口水直流）
https://youtu.be/KXpuCxvYKXc
我们点了烤鸡后，老板又补上一条龙眼原木当火源，
据说可以让烤鸡的味道更香？
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638082-755112299.jpg
老板将烤鸡从钢管上取下后，就开始分解的工作。
只见他俐落的伸手，烤鸡不一会就摆盘完成了
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638083-406269820.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638084-2674351720.jpg
钢管烤鸡 NT. 500，上桌时只有附上胡椒盐当调味料，
吃的时候像手扒鸡那样直接用手抓就好！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638085-2611395106.jpg
油亮又肥厚的鸡腿
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638086-3068836474.jpg
扎实有韧性的鸡翅
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638087-2822444370.jpg
鸡胸，可能是烤得时候将油脂吸了进去，吃起来不像一般烤鸡胸的干涩感觉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638088-1702903490.jpg
鸡肚子内的塞料，除了香料叶、蒜头外，
还有一条条褐色的物体不知道是什么。
我夹了一条起来尝看看，原来是香菇梗，
大概是为了让鸡肉的香气更棒而添加的吧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1446638089-671431692.jpg
除了烤鸡之外，陈记这边也有其他菜色，但必须先预约。
我们今天是临时上门，又没有订位的情况下，就只能吃烤鸡啦！
有机会的话，下次再为大家介绍这边的其他料理吧。