餐厅名称：秃头老爹鲍鱼海产粥（新址）
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/307416930
消费时间：2015年/9月
地址：台南市中西区民生路二段238号
电话：0919-111389
营业时间：21:40 - 5:00
公休：周四、周日
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'48.5"N 120°11'32.4"E
停车：普通（路边停车）
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秃头老爹原本位于中正路的郭明慧诊所前，2014年4月份乐活台南就已经报导过，
后来因为一些因素，在今年9月份时突然宣布要搬到民生路二段，
二分局海安派出所的对面。得知了搬迁消息后，我们随即就前往新址来尝鲜。
在新店的外面停著秃头老爹还是路边摊时期餐车，
红色看板上的“海产粥”三个字依旧十分明显
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料理区完好如初地搬进了店面内，老板与老板娘正在料理著客人的餐点
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我趁空闲时跟老板小聊了一下搬家原因，基本上就是诊所希望他们搬走，
而且是尽快搬走。不过老板说他们并不会对诊所有任何怨言，
因为之前都是诊所无偿让他们摆摊使用，所以已经相当感谢了。
我自己猜想，也许是跟最近登革热太严重有关吧。
毕竟在诊所前摆摊多多少少都会对还有影响...
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价目表，跟之前在中正路时差不多
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活鱿鱼 NT. 60，川烫的鱿鱼，是很棒的开胃小菜
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沾著独家五味酱料一起吃，海鲜的风味十足
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鲍鱼海产粥 NT. 100，秃楼老爹的招牌，除了材料丰富之外，
汤头喝起来味浓而不腻，是属于很清爽的口味
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食材的部份有蚵仔、蟹管肉、小卷、虾子、鲍片与蟹肉棒，
每一口都吃的到满满海鲜
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来吃过秃头老爹的人一定都听过这句话：“鲍鱼爱先呷！”，
说的就是这碗边的鲍片，以放太久免新鲜度打折。除了鲍片之外，
现在还多了一片蟹肉棒
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鲍鱼海产乌龙面 NT. 100，海产粥的乌龙面版，
其实本来是想点锅烧意面，但似乎是划单划错了.....
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汤头与粥几乎一样，也和乌龙面QQ的口感相当合拍
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黑胡椒蟹管肉 NT. 120，盐焗的作法，但主要是以黑胡椒调味，
吃起来带着一些黑胡椒的辣与蟹管肉的鲜味
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鱼卵沙拉 NT. 60、Q弹粉肠 NT. 30、三色蛋 NT. 30
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鱼卵沙拉是站长最爱吃的小菜之一，
也是来秃头老爹这几乎都会点的项目
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三色蛋在台南的香肠熟肉常见到的菜色，也是我很喜欢的小菜。
至于粉肠则是与香肠很类似，但里面包的主要是淀粉类以及小块的猪肉，
吃起来就是粉粉的感觉。但也因为这样的口感，我本身没什么爱，
但朋友里面很多人都十分喜欢
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