[食记][永康] 西势番薯厝 无名肉粿

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2015-09-04 22:42:57
台南‧永康区 西势番薯厝肉粿
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/111872818
地址:台南市永康区西势里广盛街167号
电话:0958-292131
营业时间:05:00-07:30(提前卖完就收)
公休日:周一
消费时间:2015.08
价目表:小碗$40; 大碗$50
(资讯若有异动,请以店家公告为准)
在永康的西势路与广盛街交叉口,
有间只营业3小时的肉粿,并没挂店名,
店面也就是间木造平房,但这间知名度极高,
连食尚玩家也曾来报导过。
煎粿仔的厨房位在屋内,2个煎粿,1个补粿,
其余人手则是负责打理内外场。
虽然网络查的营业时间写到7点半,
但建议7点前到较保险,因为内用、外带的人很多,
而且外带的一买通常是好几份,
还有人自备“锅子”盛装,里面满满的肉粿&蛋、酱汁,
就这样带回自家再分装,相当的环保;
用餐的客人里,有老的有小的,
有穿着打扮应该是待会要上班的人,
许多庶民美食,就是这样一代代相传,烙印进记忆深处呢。
肉粿小碗$40; 大碗$50
都有加蛋,然后满满的勾芡羹汤,
羹汤是用虱目鱼骨熬的,
所以捞起来时还会有些虱目鱼背碎肉,
桌上也有辣椒酱油。
这家的粿仔双面煎的特别"恰"
吃起来有点烫口但外层很酥脆,
粿仔芯则很软绵,双重享受。
一旁茶壶里还有无糖麦茶&纸杯,
让吃完粿仔的客人可以来上一杯去油解腻,很大心。
作者: NexiumXCoffe (无眠)   2015-09-04 23:03:00
这间不好买 人很多
作者: jeffwang78 (就爱大抠呆ˊˇˋ)   2015-09-05 00:59:00
这间还蛮好买的阿,可能是我都五点多去吧
作者: showbody (药助儿)   2015-09-05 06:32:00
超推!里头加的是鱼肉
作者: c79143014 (I want.....)   2015-09-05 09:42:00
好好吃喔,但我都上班日去,大概8点前没问题
作者: erja (erja)   2015-09-05 22:20:00
我是觉得这间普通
作者: mimian17 (驯服饿猫)   2015-09-06 02:16:00
以前上学经过这间都会买 好吃~~

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