中国时报【曹婷婷╱台南报导】
爱台南有很多种方式，画家侯文钦以潇洒、率性笔触，勾勒台南365摊小吃及记忆中街景
，一笔一画描绘故乡府城的美味与人情风貌；他说，近1年来，抱着画笔画架“巡礼”小
吃摊，只被3家拒绝，台南的人情味尽在画作显现。
61岁侯文钦师从沈哲哉，是台南一中第1届美术社社长，也是学生美展常胜军，为了承接
家业一度弃笔，直到34岁赴美深造，重拾画笔，一画就延续至今，几乎维持天天作画12小
时，他打趣，这股热情比打拼事业还认真。
道地老台南人的他，走遍全世界写生，最爱的始终是家乡风景。他说，一开始是以吃美食
为主轴，发现很多店家老板各具特色，每到一处就先品小吃，征询店家首肯后，便当场作
画。
他说，平均一幅画花1个半小时完成，边吃边画边聊天，完成后立刻与店家分享，9个月来
，用彩笔作画当下，也勾起成长轨迹与回忆，决定将美食画作集结成《边吃边画365天》
一书。
书中9路线分别从老家民权路附近老店延伸到小学、中学、大学、北门故乡等，其中一幅
是绘出高中同窗、国际大导李安最爱的面店风景；印象最深刻的则是台南唯一领有执照的
酒家“桃花红”，为求如实呈现杯觥交错，花3万元包场。
365摊小吃涵盖无名小摊到知名阿霞饭店，从肉粽到鳝鱼意面，从猪血汤到碗粿，他不只
记录美食，也描绘老板专注烹调的神情，“我宛如画中白居易”，太座吕惠华透露，为了
刻画庶民美食，侯文钦腰围从34来到37吋，这也是享受美食的额外付出。
https://goo.gl/qjpuVl