[食记][中西] 阿堂咸粥 / 综合咸粥+煎鱼肚

楼主: athena950041 (Athena)   2015-07-28 09:12:15
图文网志
http://athena77.com/2015/07/rice.html
文字网志
间粥大概真的是我吃到现在第一名的粥店唷~
难怪他的生意这么好,我完全可以理解
【阿堂咸粥】
地址: 700台湾台南市中西区西门路一段728号
时间: 05:00–12:00 (周二公休)
/
话说我上次到台南旅行的时候,
就有听过民宿姐姐强力推荐这间的咸粥
可是就一直没吃到
但这次跟关关一起到台南旅行,住的民宿离这间咸粥超级近的
所以我就直接跛练过来吃咸粥颗颗
我抵达的时候大概还不到9:00唷~
但是现场就已经超多人了
而且我还是稍微等一下才有位子,再加上我刚好是一个人
所以找的空位就可以入坐这样:)
先给你们看一下菜单的部分
说实话一开始你们看到这粥的价钱可能会觉得有一点贵
但是你吃到他们家的粥,真的会觉得他!值!得!
我有拍了一下客人很多的样子,
话说坐我对面的阿伯是当地人,他说过年的时候要排2个小时喔!
但并不是每一个桌子都有酱料喔!
但是在地人告诉我说
打包会比现场坐着吃快很多唷~现场真的要等一阵子
墙上面有挂著老板切鱼的样子
坐在这里可以闻到他们家的荫汁鱼头
但是因为我不太会啃鱼头
所以就忍住没有点,本来想说指点一碗粥就好,
但吃到后来又忍不住点了鱼肚哈哈
通常你买外面的粥他会附一点点油条给你
但是就真的只有一点
可是阿堂咸粥这边的油条是要自己另外单点的唷
不过价钱很平价的$15元一整条
吃粥怎么可已没有油条呢?油条是必备的耶:)
我点的这一碗是综合咸粥$100元,非常大一碗
综合粥里面就是什么都有:)
他的调味真的超级无敌好吃,很够味但又不会太咸
完全不需要再自己添加任何调味料喔
也有超大块的鱼肉,在台南吃到的虱目鱼几乎都无骨头
所以我超喜欢在台南吃虱目鱼的:)
鱼肉就是这么大一块,真的很甜很好吃唷
除了大块鱼肉之快,还有很多蚵仔、鱼皮唷
每一口吃起来都很实实在在
直接把油条放进粥里,让他好好地吸一下汤汁
但这一碗真的好大唷
觉得如果是两个女生的话,点一碗就好,真的不要点两碗
不然你们会吃不完,我吃完一碗都快要吐惹
油条就是要这样泡得有点软软又不要太软才好吃
中间又有一点点是比较脆脆的
这样吃起来还满有层次的,但油条最搭的还是麻辣锅无误
不觉得我真的拍了很多张粥的照片吗?
因为我边吃边觉得料好多
然后还觉得怎么这么大一碗都吃不完可是汤好好喝:)
先前我也有去喝过好喝的鱼皮汤
但那一间是属于比较清甜,这一间因为料真的满多
所以喝起来比较浓一点
店员阿姨说不管点几碗,他们都是一碗一碗的煮唷!
吃了好一阵子终于把这碗美味的粥吃光噜!
(我是具大英所以要拍吃剩的xd)
因为隔壁桌的大叔点的香煎鱼肚太香
于是我脑波很弱的又加点了一块香煎鱼肚NT80元
但是我看到了时候是稍微吓了一大跳
想说怎么会这么大一块阿
其实他们也有卖虱目鱼肚粥,也是还满大一块的
(可是因为是之前吃的,所以我有点忘记单点的跟粥的是否一样大块)
没关系因为虱目鱼肚粥是热销产品
所以一定很多人会点,现场看别人桌子的鱼多大就好XD
她们煎的超级酥脆,觉得这监功了得
唯一的缺点大概就是有点油喔,可是我妈以前常说
煎鱼就是需要很多油XDD
我最喜欢中间这块肥滋滋的
整体来说我真的觉得这间的虱目鱼肚粥很猛
而且很好吃强力推荐你们要来
而他隔壁这一间包成羊肉也非常有名
这间的羊肉听说非常好吃
所以我就路过想拍张照片,
店员就一直说他们家的羊肉完全没有腥味,新鲜的羊肉是无腥味的
还超热情的烫了一小块给我吃:)
不过因为我已经吃了一碗粥又吃了一份香煎鱼肚
我实在是没有另一个胃XDDD
以上
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 09:23:00
口味OK,但价格、服务态度都不OK很多台南当地人已经放弃这家,改吃其他小店
作者: tank0701 (哩啾啾)   2015-07-28 09:26:00
好吃 但真的太贵了又排超久
作者: truffaut (Bon Vivant)   2015-07-28 09:27:00
天龙美食 观光客最爱
作者: shijh (真是一点长进也没有)   2015-07-28 09:39:00
假日的时候人超多 分工又差 很久没去了
作者: argoth (炽眼)   2015-07-28 09:48:00
我都吃悦津
作者: hahagogo123 (haha)   2015-07-28 10:38:00
我也吃悦津,但上次点一个综合咸粥+虱目鱼肚要145,觉得好贵QQ
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 10:48:00
上面的,虽然没看到你点的鱼肚大小,但现在鱼肚并不便宜,单在菜市场买剖好的鱼肚,小的要60,大的也可能超过100...
作者: zookeeper   2015-07-28 10:54:00
态度差 吃过一次就不委屈自己了~
作者: albert780510 (MusicMan)   2015-07-28 10:57:00
道地25年台南人表示:观光客吃的店
作者: XBUCKXMR (träume)   2015-07-28 11:01:00
咸粥加鱼肚145就嫌贵...你去别的地方吃会崩溃吧
作者: hihello12 (渡生)   2015-07-28 11:04:00
吃过一次就不想去了...
作者: andyandsam (= =)   2015-07-28 11:07:00
看到人潮就放弃 哈哈
作者: lewistsai (brothers gogogo)   2015-07-28 11:07:00
综合咸粥+鱼肚145很正常的价位,要更便宜只能找鱼肚小片甚至给半片(台北同学说他们鱼肚只有半片),或直接到学甲北门那边产地找找看了
作者: PTTpttPTpt (批踢踢or批批踢?)   2015-07-28 11:09:00
看来很多人舌头坏了...没吃出来味精浓到破表...
作者: bennybennyb (队长痘)   2015-07-28 11:10:00
鱼肚真的不便宜,我妈去市场买两块无刺小的就140了
作者: thxyou (Shit happens)   2015-07-28 12:02:00
悦津态度也不好,价钱也乱算,还不如吃阿堂
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 12:12:00
上面的,台南还有太多其他的店,你这个“还不如阿堂”也太过“简便”了吧?
作者: littleken122   2015-07-28 12:13:00
大勇街便宜又好吃
作者: XYZ669538 (xyz)   2015-07-28 13:04:00
大推猛推 阿堂就是给你们观光客吃的
作者: suansing (台南大头)   2015-07-28 13:24:00
观光客无误!
作者: etlt60 (熊熊)   2015-07-28 13:25:00
悦津的味精像不用钱的 上次吃完超后悔吃悦津
作者: LiuGRS (我讨厌残体字)   2015-07-28 13:45:00
服务态度已放弃治疗+很贵 我亲耳听过"嫌等太久可以不吃啊"
作者: airmax369 (Gauss-Boy)   2015-07-28 13:49:00
果菜市场买过鱼肚3小片100,2大片100
作者: slink93 (要有铜锂锌)   2015-07-28 14:31:00
菜市场内40元一碗美味又实在,屌打这些店
作者: hahagogo123 (haha)   2015-07-28 14:33:00
来补充一下,综合咸粥定价60,加了鱼肚145,所以鱼肚
作者: clotilde   2015-07-28 14:33:00
永康兵仔市三片去骨鱼肚卖120。
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-07-28 14:43:00
大小15cm的鱼肚,如果是一整片,但不算贵...
作者: IvanLord (施主,你还是自尽吧)   2015-07-28 16:15:00
红明显,阿堂真的好吃,态度不说,因为越津的态度更烂!第一次气到点完菜连一口都没吃就走人
作者: annanell (脑子浸水)   2015-07-28 16:16:00
阿堂的鲁鱼头真的不错!粥就真的好贵...
作者: ZincSaga (转瞬之间)   2015-07-28 16:50:00
强力推荐观光克快去
作者: jecyu (务杀务杀)   2015-07-28 17:03:00
吃阿憨咸粥
作者: ept (背包客)   2015-07-28 18:04:00
可是他的卤鱼头是我觉得最好吃的
作者: musso (P)   2015-07-28 18:31:00
大勇街无名咸粥推一个
作者: jeff1008 (Bottega Veneta)   2015-07-28 18:33:00
观光客在吃的
作者: ever0412 (曾经)   2015-07-28 19:35:00
大勇让它沉下吧~请让小的还有店可吃ORZ
作者: shiawyee (yee*)   2015-07-28 19:52:00
阿堂是少数不是汤泡饭的咸粥,七点多到就不至于等太久,每个月回来都一定会去吃一次!!! 至少我是真的很喜欢~~
作者: Hammond (普龙宫)   2015-07-28 21:30:00
观光客最爱!
作者: garywu1969 (farmer)   2015-07-28 23:15:00
其他家汤泡饭的,就别拿出来比了,根本不同层次。但阿堂涨价涨的太 靠势 ,这也是事实。
作者: heteropod (阿龙)   2015-07-29 07:02:00
个人爱吃金华虱目鱼,鱼小肉质细几乎入口极化

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com