台南‧北区 岸本绢花 庄园茶馆 since 2014, Jul
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/111275251
地址：台南市北区临安路二段161号
电话：06-2502161
营业时间：09:00-20:00(晚上六点后采预约制)
公休日：周二
消费时间：2015.07
脸书：岸本绢花 庄园茶馆
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
临安路二段161号，前身是西海岸胡椒虾旗下经营的161 Channel Cafe，
10多年前那时以甜点吃到饱为主打，生意相当好，
隔壁是栋欧式风格小洋房。
去年7月时，这里开了间岸本绢花茶馆，
隔了10多年又走进来这里，装潢风格大致上都保留了，
老板娘说当初的161是买下整块台湾桧木原木，
裁切后再装潢整个1~5楼的室内墙、
天花板、家具到橱柜，非常的费工，
沙龙椅、茶几…等则是茶馆购置的，
在店家的fb上都能看到介绍。
岸本绢花的茶杯也是不能错过的欣赏品，
老板娘大方的将收藏的骨瓷茶器给客人使用，
有许多还已经是绝版品了，有空的时候老板娘会跟客人介绍讲解几款的特色。
早午餐供应时间是09:00-13:30，有5种选择，附餐后饮料，
其中蔬菜蛋料理还可再细分成5种，
餐前有一杯非基改豆磨的豆浆，跟现烤出炉的法国面包，
再附上一块法国Isigny AOC发酵奶油 给客人涂抹。
厚实培根蔬菜蛋料理$275
宜兰胭脂虾仁蔬菜蛋料理$290
menu上介绍蔬菜是经过特别处理，非水煮或清炒，
最后会到客人的桌边用橄榄油再做提味，
水煮蛋来自新化先见农场，培根切的够厚实，
胭脂虾仁也给的很大方，整体十分丰盛。
乳酪菌菇咸派$260，
法国安东磨坊面粉作的派皮，
内馅是蘑菇、可鲍菇、黑珍菇、牛蕈菇跟帕玛森起士，
中间小碟是烤蕃茄。
手磨印度香料黑猪咖哩$350，
用了许多香料mix再跟洋葱、香蕉与苹果拌炒，
然后跟黑猪肉、白饭一起混著吃，
咖哩味十分浓郁且特别。
岸本绢花的饮品选择也很多，
像庄园级红茶、欧洲红茶、庄园咖啡…等，
menu上要逐一看完还真要花点时间，
可以请店家做个简单介绍。
一壶茶慢慢喝着，也让人想起10多年前一起来吃甜点下午茶的人事点滴，
岁月飞逝，竟这样无声无息。