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Siblings House 西菲斯法式精品甜点
地址：台南市东区裕义路628号(近仁德交流道)
电话：(06)331-7032
营业时间：12:00-20:00(每周二店休日)
粉丝团：https://www.facebook.com/SiblingsHouse
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无音乐图文网志版
痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/200990760
台南东区的Siblings House 西菲斯，一直以甜点界的香奈儿自居，走精品贵族化路线，
以前是网购名店，现在也开实体店面了。或许你也会想，这家店到底在嚣张什么？我以前
也这样想，直到吃过他们家的法式甜点后，就深深的觉得，其实嚣张也是有道理的啊。
Siblings House 西菲斯法式甜点就是真的很精致又时尚，吃起来又很真材实料，每一口
都吃的到细腻又扎实的口感，再加上卖相这么精致甜美，虽然价格真的不便宜就是了，不
过这么梦幻精致的甜点，偶而就该当个贵妇让自己奢华一下。
Siblings House西菲斯就在仁德交流道附近，就在高速高路旁，拐个弯就到了，附近停车
位很多，这里是住宅区，所以还算幽静
店内的装潢也非常的简约时尚又唯美。
以白色为基调，搭配超美的灯饰，在在都看得出老板的品味非凡。
虽然没有太多奢华的装饰，简单的沙发与纯白桌椅，以白色为主，黑色为辅的设计，让人
有一种时尚清新感。
座位不多，但质感让妳感受的到。
橱窗里面缤纷的法式甜点让人瞪大了眼，默默的吞了几口口水，天啊～每一样都可口，看
起来都好精致美味。
明人真的不说瞎话，西菲斯的法式甜点真的不便宜～
随便一个都要一百多元起跳，不过...甜点界的香奈儿，走精品路线捏，至少这个我们吃
的起啦！
法式甜点就是这样，每个细节都完美
简单的饼干也可以装饰的如此可口。
低消每人NT.170，但不收取服务费
哈蜜瓜塔超美的，看的让人垂涎欲滴，基本上随便一个甜点就可以达到低消了，哈哈。
Siblings House 西菲斯法式精品甜点还有客制化蛋糕塔，生日捏，当然要吃好一点～
我其实很爱法式咸派
甜点反而很还好，但咸派我每次都必点。
皇家顶级巧克力球，有加金箔捏，感觉好奢华喔！
送朋友一定超够诚意，我自己如果收到也舍不得吃呢～
连DM都设计的很华丽
只是瑞凡～～这字太小啦！我老人家看的很吃力XD
田园舞曲哈蜜瓜塔 180元
采用全球首创低卡低热量的法式轻甜塔的概念，为了让大家爱吃不怕肥，西菲斯很用心在
热量上面斤斤计较。法式轻甜塔平均热量较一般甜塔减少50%，西菲斯以水果手工熬煮成
酱后，制成的水果慕斯作夹层，整体热量脂肪减少近50%，搭配酥脆焦香的塔皮与当季水
果一起食用，让妳吃起来轻盈美味又无负担。
香甜又多汁的哈蜜瓜果粒搭配水果慕斯佐焦脆香的塔皮，清爽又不腻口的香甜，幸福感倍
增。
皇家贵族柠檬塔 170元
这我真的推荐必点，完全就是天然的柠檬酸香气儿～老板一直都有属于自己的独特坚持，
对于每个小细节更是要求完美，不管是焦脆香的塔皮还是水果慕斯到柠檬塔的酸度，每一
样都调到最完美才准见客。我爱这柠檬塔的酸甜香气，虽然酸度有些人不能接受，但这才
叫做柠檬塔啊啊啊啊啊啊！！！那种自然的酸中带甜，最后还带着微微的甜苦，前中后段
的层次口感，最后闻著那清新的柠檬香气，整个让离初恋很久的我，少女心都快跑出来见
人了，西菲斯让人吃的到平凡中的不平凡。
南法果酿苹果奶酪 120元
精心熬煮的果酿苹果搭配低热量的苹果慕斯以及香甜的水果冻，最后是法式鲜奶酪..如此
四层次的完美结合，让妳每一口都精彩。
在西菲斯，你吃的到只会是食材的原味与精心熬煮的心意。
醇味烤布蕾 120元
最单纯也最常见的烤布蕾，也是西菲斯最受欢迎的甜点之一。
完全纯手工烘焙而成，上面一层焦糖烤过以后的脆香甜搭配口感扎实绵密又细腻浓郁的奶
蛋香味烤布蕾，是让人爱不释手的精致甜点。
爱尔兰家常咸派 180元
我爱吃咸派，尤其是西菲斯的手感咸派。
因为他们从酥脆咸塔皮的纯手工制作，到馅料的煎炒及烘烤，都是口感扎实又真材实料的
丰富美味。
酥脆的手工派皮，里面内馅有鲔鱼/三色蔬菜/鲜奶油/洋葱等...食材煎炒及烘烤过，才能
让咸派口感甜咸相融毫无违和感，美味多层次，独特口感让人印象深刻。
彷佛经历过一场完美艺术甜点的洗礼，每一口都是主厨精心粹练的精华啊！
其实真的了解制作过程后，的确对于甜点主厨深深的佩服，做甜点不仅要在乎口感、食材
还要妆点的美轮美奂，真不简单。
热的诺曼地多酚苹果茶 230元
精品的精神不只用于甜点，就连茶具也是要追求完美，近乎苛求的。
为了维持茶温，就连茶具也讲究的西菲斯精神。
采用来自美国富士山的苹果花茶结合手工熬煮过的焦糖苹果，天然的苹果香气让空气中混
和著幸福甜香，浓郁又香甜好喝。
蔚蓝纾压海岸 220元
本以为舒压海岸，应该是加了薰衣草之类的香草，没想到是加了薄荷与马鞭草，薄荷的确
会让人清新舒服，但马鞭草我只知道可以拿来对付吸血鬼XD（显示美剧迷状态）..无糖的
蔚蓝舒压海岸搭配清新香草的香气，舒不舒压要问点的人，我个人是不太爱喝啦XD。
这一家台南东区的Siblings House 西菲斯法式精品甜点开了实体店面喽～
以后想吃江湖传说中甜点界的香奈儿，可以直接来店享用，在时尚的店内享用会更有贵妇
精品的FU。
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Siblings House 西菲斯法式精品甜点
地址：台南市东区裕义路628号(近仁德交流道)
电话：(06)331-7032
营业时间：12:00-20:00(每周二店休日)
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