店家名称：振发茶行
消费日期：2015年4月
地址：台南市中西区民权路一段137号
电话：(06)2223532
营业时间：11：00-19：00
【图文网志】：http://goo.gl/4zKeJW
近年来，台湾食安问题连环爆
这阵子吵得沸沸扬扬的就属和大多数人息息相关的“手摇茶”问题最为火红
(还都是发迹于“台南”的知名饮料店 = = )
新闻一出，连办公室下午茶团购的数量都变少了
可见不少人还是相当关心自己吃下肚、喝下肚的食物来源是否安全可靠
(话说台湾人洗肾率也超高，曼达一直在想，这会不会也跟我们吃进太多“黑心毒物”有关 )
回想起之前在振发茶行和老板娘聊天的内容
目前市面上标榜的“台湾茶”亦有鱼目混珠的低价“越南茶叶”混充
听了就不禁摇头兴叹，“生意人~ 哩A良心到底在哪里！？”
拉回正题~ 曼达已经好几个月没跟办公室团购的手摇茶
而是自个儿准备水果、牛奶、养乐多及“振发茶行”的三角茶包
(养乐多热量很高我知道，但有帮助消化的益生菌，偶尔还是会嘴馋喝点“甜甜” )
(好歹人家也有通过“健康食品”认证咩)
(假日就没在忌口，想喝什么就买，小小让自己开心一下啦 )
振发百年茶庄 ● since 1860
“振发茶行”位于贩售拜拜用品及佛具店铺居多的民权路上
自西元1860年营业至今已有超过150年历史
店景
店内空间不大，木片拉门、石灰色墙面、藤编凉椅
甫入内便有仿佛置身于另一段时空的错觉
台南市政府台南市茶商业同业公会认证
茶桶 - 店内最吸睛的便是这片留下岁月刻划痕迹的古老茶桶
有别于一般茶行常见的银色锡制茶桶，这儿的茶桶可是自创店时便传承至今
曼达去买过几次，但还没有亲眼看过自茶桶内取出茶叶后秤重包装的过程
各网志中常出现的振发茶行阿公已于前几年过世
目前茶行由家人接手经营
除了传统茶叶贩售，也进驻“林百货”或与百货公司活动配合增加曝光率
并开发出“三角茶包”作为轻巧伴手礼
不过曼达问过目前店内的经营者，老板娘说茶桶都还是有在使用的唷！
就是“有在用，所以还能用”，就像房子久了没人住便会斑驳损坏是一样的
听起来好有道理
至于茶桶上“状元”、“大王”、“龙吟”、“金花”等字眼
指的则是福建武夷山周边山名
手包茶
店内桌上有部分已包装好的“手包茶”可供挑选
(里头是铝箔真空包装茶叶，不易走味、便于保存)
上头店名盖的便是它们家的古董百年印章
“振发茶行”无提供试喝服务
但笑容亲切的老板娘会慢慢询问需求后，推荐适合的茶种
包装为服务性质，无另外收费
“振发茶行”对于店内贩售茶品严格把关
只向熟识茶农购买，只贩售在地台湾茶
立体三角茶包小礼盒(10包入) 100元
如果是要自己喝，不是送人的话
也可以选择“裸装” (无纸盒)，店家会加赠1包茶包唷
茉莉香片
三角茶包本尊 (容量：3g)
包装上饮用说明标示“热水冲请浸泡3-5分钟”
茉莉香片属于“青茶”，故茶汤颜色较浅
相当适合搭配甜食饮用，甘醇飘香
曼达通常泡其它款茶包约莫泡1-2分钟便会将茶包拿起避免涩味出现
但“振发茶行”这茶叶依照包装说明浸泡3-5分钟依然清爽好喝，赞
另一款三角茶包则为“熟茶”的“精选乌龙”
喜欢喝深焙浓郁口感的就能选择这款
曼达觉得相当适合饭后饮用，去油解腻
搭配同事弥月礼盒中的杏仁酥片，又是个幸福下午茶
热热的夏天，来个冷泡茶也OK
将三角立体茶包丢进水瓶中浸泡5-10分钟就是解渴的无糖茶囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工