餐厅名称：篮色鸭子
消费时间：2015年/5月
地址：台南市东山区中兴南路78号
电话：06-6805856
营业时间：11:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/90884229
多年前因受训到台南一个月，曾利用机会造访了位在东山区的篮
记鸭头。当时惊为天人，回味无穷，完全同意东山鸭头的素负盛名。
多年后刚巧途经南二高，决定重返篮记再尝感动。
假日午后抵达，店前满是人潮。写完点单结帐后，便是漫长等待
时间。约等候了二十几号，总计时间大概半个多小时。
鸭头 20元 脖子（半斤） 100元 翅膀 25元
多年后再次品尝，滋味虽然还算喜欢，但感动有些缺乏，只觉店
家卤汁甜度极重，相形下其它味道诸如鸭肉本身或是其它调味，几乎
都被掩去。鸭头、脖子和翅膀都算容易啃食，没有疲于支解骨肉的问
题。
鸟蛋（三颗） 10元 甜不辣 20元 米血 20元
鸟蛋弹而入味；米血软Ｑ无硬皮；甜不辣相对较无特色，亦缺酥
度。
不知是当年由于是初尝东山鸭头而感动，或是自己口味变了，这
便有待思索。倒是候餐时，一旁放置的大锅的鸟蛋色泽诱人，然而也
见苍蝇在其上不断飞舞，是否能接受，这就因人而异了。
延伸阅读：
台南东山．大锄花间
http://blog.yam.com/larle/article/57645802