餐厅名称：面屋列
地址：台南市中西区城煌街50号
电话：无 现场排的喔
营业时间：11:30-14:00 17:30-20:00
每人平均价位：250
有图有菜单网志篇：
http://kenichide.pixnet.net/blog/post/344678383
又到了吃拉面的时候了 这家面屋列小小的
店内座位只有六七张 而且一定要人都到了才能入座
像我们那时候三个人去 店内硬是只剩两张 我们只好又等了一下才能入座
当天只有一位工作人员 所以她就负责点餐 煮面 结帐 清洁这样
看到时有点小傻眼啦...会不会太省人力啦
看的出来卖的东西很单纯 不过好吃的店家只有卖一种东西 也是会大排长龙的阿
不过拉面在台湾各家的订价好像都差不多就是了...
但我们今天吃的不在菜单上 而是
限定一日三碗~~黑油的浓厚豚骨拉面~~~~
听起来有没有很厉害 还一日只有三碗
但为什么我前面的客人也有点 然后比我们晚进来的客人也有点
我们自己就点了三碗了啊....*抓头*
好啦 不管啦 反正广告就是个噱头嘛 好吃就好XDD
看起来有很日式阿 也蛮厉害的感觉
但不知道为什么 最近吃的几家拉面店那个溏心蛋总是会煮到快熟快熟这样 真的不OK
汤喝起来不错 不到死咸 但也是会咸就是了
叉烧 还不错 虽然不到入口即化 但至少也蛮软嫩的
(自从吃到梅光轩的叉烧后 我的标准降了好大一截XD)
但是面体本身 还是没有日本拉面的口感阿 太过于软了
日本拉面的口感有点硬脆的感觉 不是真的硬脆 但台湾的面都过于Q了
接下来本日大地雷出现惹
我觉得店家一定是很贴心替客人想 怕客人觉得拉面汤不够咸不够道地
所以放了几片笋干加强味道一下这样
有没有那么咸的笋片呀!!!!!!!!!!!!!
顿时觉得拉面汤整个就变清水啦(好啦有点太夸张XD)
看的出来叉烧还蛮大片的啦
但是笋干整个把整碗面的风头都抢走了....
总结：
一家营造出很有日本厉害小店的拉面店
也不错吃 但是各个食材都有一点小缺陷
最后的笋干大魔王防御实在太高了 没办法攻破....
会不会推荐喔
如果店内没客人 又想尝试看看的我觉得是可以吃一下啦