店家名称:玉竹根面食
地址:台南市善化区中山路345号
电话:06-5851164
营业时间:10:00~22:00
消费金额:一人约70元
消费日期:2015.2.9
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/265399357
文字版:
吃了新市姑婆面后，有次朋友介绍来吃善化的玉竹根，
当天来是晚上六点15，结果已经把里头4桌都客满了...，只剩外面两桌。
原以为这间在转角的小面摊很普通，没想到这间在当地满有名的~
菜单看起来价格比姑婆面贵了些。
大的麻酱面
一上桌麻酱就直接扑鼻而来~很香!!!味道浓厚，
搅拌起来令人会一直流口水，吃起来觉得味道很够!!!
觉得这间的麻酱面算是很棒的~
大碗干意面
这道觉得比较普通，觉得这家特点在麻酱面
记得这是干的阳春面，当时三碗上桌有点分不出哪碗是哪碗~
觉得这跟麻酱面几乎一样。
干面会附碗清汤，算是阳春面摊的特色；
花枝丸汤一碗30元很便宜，却没想到料很多!!!
从汤就可以看出有五粒花枝丸!!!很物超所值阿~~~
且花枝丸吃起来很有味道，吃起来就像是在吃炸的澎湖花枝丸~
馄饨汤，觉得馄饨汤就没像花枝丸汤这么厉害~
馄饨满小粒的~但也有六七粒，也算是便宜想喝汤很划算的一道。
而这有卤味可以夹取，今天是学长夹的，所以也不知夹了多少钱~
这的卤味卤的够味，看起来也比姑婆面的更好吃，
上头还撒了些应该是花生粉的东西，
另外一大特点是这的辣酱够辣~
配上面或是卤味都非常的棒!
吃完这间玉竹根后有明显发觉为何许多人满爱这间面摊，
虽然小小一间，但麻酱够香、辣酱够辣，且卤味有够入味!
算是满推的一间店~
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