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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 庆平海产
时间: Fri Jan 23 20:31:56 2015
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餐厅名称：庆平海产
消费时间：2015年1月21日
地址：台南市安平区安亿路462号
电话：(06) 297-2015、(06) 297-1985
营业时间：每天 10:30 ~ 22:30
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：清蒸铜盘鱼、脆皮猪脚、炸花枝丸
官网：http://www.chi-ping-seafood.com.tw/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/193050609
我们实验室有两位刚毕业的博士班的学长在前天(1/21)晚上举办谢师宴
在安平的庆平海产
看来我们实验室还真爱吃海鲜啊...XD
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庆平海产位于安亿路上 在林默娘公园附近
跟我们实验室上次去的那家 "海之味" 都是那种大桌式的海鲜餐厅
我们这次同样也是点团体合菜请店家先配好的
首先上菜的是风螺
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个人并不怎么爱吃螺的...XD
第二道菜是清蒸螃蟹
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蟹肉口感软嫩又弹牙挺不错吃的
第三道菜是鮢过鱼米粉汤
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用鱼骨、鸡骨熬成的高汤
加了蒜苗、葱酥等提味
还挺好喝的
鮢过鱼肉质软嫩又可口
米粉细细的又有一点弹性
第4道菜是拼盘 有炸花枝丸、腊肉和虾卷
但是我居然忘记拍了Orz
花枝丸挺结实的咬起来挺有嚼劲的
腊肉咸香又可口
虾卷则是正宗安平味的虾卷
口感酥脆而且里面加了青葱提味
第5道菜是清蒸铜盘鱼
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铜盘鱼肉质鲜嫩
跟酱汁很对味呢!!
第6道菜是咸酥乌鱼腱
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乌鱼腱本身口感就还挺脆的
酥炸过后更是加强脆度
一起拌炒的腰果我还挺喜欢的XD
第7道菜是炒鳝鱼
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鳝鱼肉质软嫩又弹牙
配上带有点酸味的酱汁是标准的台南味呢!!
第8道菜是脆皮猪脚
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虽然这家是海产餐厅
但是这家的脆皮猪脚可是不是盖的好吃呢!!
皮烤得很香脆
猪脚肉咬起来嚼劲很赞
相当美味呢!!
最后上的柳丁
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庆平海产的海鲜也是相当新鲜又好吃
各菜色都挺棒的!!
延伸阅读:
海之味海产餐厅
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/191122104