餐厅名称:大勇街无名咸粥
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/258117871
消费时间:2015年/1月
地址:台南市中西区大勇街83号
电话:无
营业时间:5:00 - 13:30(卖完会提早收)
公休:跟市场一起休
每人平均价位:50
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'23.0"N 120°11'36.1"E
停车:不便(路边停车)
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在大勇街与大智街口有一家没招牌的传统咸粥,店前方停了满满的机
车与等候的人潮,而这家人气小摊就是今天要介绍的大勇家无名咸粥
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日治时代时这一区称为新町,是日治时期政府的新重划区,
所以有些老一辈的客人也管这里叫新町咸粥。从凌晨五点开始,
老板娘的手就没有停过,反复且熟练地为客人准备着餐点
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餐点的部份与一般台南的咸粥店早餐店差不多,主要贩卖虱目鱼相关
的菜色与肉燥饭,比较特别的就是还有肉粽与菜粽。不过站长今天来
的时间比较碗一些,粽子都已经卖完了,想吃得可得要早点起床囉
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咸粥 NT. 50,以虱目鱼和蚵仔为主材料的营养粥品,
汤头轻轻淡淡中带点虱目鱼的鲜味
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咸粥里面的虱目鱼肉很大块,蚵仔的量也很多
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肉燥饭 NT. 15,以肥肉为主的肉燥,香味四溢,吃来相当满足
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卤蛋 NT. 10、卤丸 NT. 5、油豆腐 NT. 5,
与肉燥是同一个卤汁,但今天似乎没有卤得很入味
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鱼丸汤 NT. 20,是五颗小的虱目鱼丸,而不是现在流行的大鱼丸
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鱼丸相当扎实,虽然体积比起其他家来说算小,
但以数量取胜的观点来看还是觉得CP不低
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