Re: [问题] 台南人到底都吃什么当早餐

楼主: mular (终于离开这个地方了)   2015-01-20 16:28:03
好像大家都想说为什么这些为什么特别有名……
海安路当初还没通的时候,有谁看过那些店在哪边? 还是别的县市都没有好吃的清烫的
牛肉汤或是牛肉料理呢?!
不是不以为意啦,只是这些都是刚好而已,为什么现在大学生都觉得好像跟神一样的
料理呢?! 每天一早送货的时候,看到一群人在排队…
5年前,有谁这么做?! 他们做法有变吗?!
阿川、吕记土魠鱼羹都好吃…但是……真的是土魠鱼吗?1 还是白北鱼呢?都好吃
阿堂人挤人,特别好吃,其他的呢?!
水仙宫永乐 鸭母寮市场 保安市场……说也说不完,旧台南县的也不少,
一堆当初都是台南人作食前去吃的早餐,现在好像变成很热门到不行的………
凡是现在所有介绍台南的小吃的,都好像独特到不行,没吃好像这辈子没活过一样…
有够夸张的……那半夜的鱼市场的美食,要不要大家也去抢吃呢?!……
台南就是这么多美食,大家不用抢成这样……都很好吃啊~~~!也没有说什么特别到不行
只是老口味的特色,现在不一定看得到,因为很厚工的做法,现在店家不会做啊…因为
赚不了什么钱啊!就像是宗仔豆浆………也真不知道在排什么的……
像是下林庙口的筒仔米糕不知道版上还有谁有吃过……应该是目前台南没有几家会得这
么道地的…两老都回去了,媳妇与儿子又没学到功夫……一些怀念中的口味都随着耆老
的凋零而渐渐成为绝响了……
希望大家喜欢台南的美食,而不要盲目的去追这些流行………没有讨战…FYR...
※ 引述《flyawayme (what the fuck)》之铭言:
: ※ 引述《qkeeptalk123 (卖克GG)》之铭言:
: : 每次只要有人在facebook或别版问这个问题
: : 下面推文一定会出现牛肉汤
: : 可是我当了24年的台南人
: : 早餐从来没有喝过牛肉汤
: : 就连近年来最红的六千 都是上大学时才跟系上的冲去喝(我原本不知道这间)
: : 我小时候吃过的早餐有肉包 挂包 粽 长条饭团(我最爱这个) 豆浆店 美而美 胖 番薯粥 咸粥 昨天的晚餐
: : 就是没吃过牛肉汤
: : 可是其他人都说 台南人最大的特色就是早餐会喝牛肉汤
: : 有时候都很怀疑自己是不是特例
: : 很好奇其他台南人有把牛肉汤当早餐的习惯吗@@?
: : 对了 我今天早餐吃吐司
: 小弟每天的上班路线是先从南区走86送老婆上班后再到东区上班
: 一周五天的上班日中,美之城或千香之类的西式早餐大概是一天/周的频率
: 其他日子大概吃的是
: 关庙川仔鲁面大碗加蛋 $60
: 林记土魠鱼羹+一份土魠鱼 $90
: 裕农路巷子味珍鲜 碗粿+大碗鱼羹 $85
: 归仁南保牛肉汤 肉燥饭+炒牛肉+牛肉汤+荷包蛋 $2XX
: 归仁市场羊肉 当归+面线 $100内
: 忠味面馆 面+小菜 $130左右
: 永记鱼丸 鱼丸混粉蒸汤 搅咸 鲁肠 $120
: 阿和肉燥饭 生鱼皮+肉羹汤 高丽菜 三层肉 肉燥饭 $100出头
: 苏虾仁肉圆 肉圆+鱼丸汤+红茶 $100
: 福生 肉燥饭1.5碗+笋丝+丸子汤 $100内
: 三官庙旁鱼粥 $80内
: 大概就都这几间轮著吃
: 早餐嘛~~就是要吃饱一点阿!!
作者: wouldyou (Loser)   2015-01-20 16:30:00
台湾人就爱一窝蜂 爱排队 意外吗?别人吃过我没吃过 落伍身为台南人 真的很少 甚至是没去吃过那些所谓的"美食"
作者: mini0530   2015-01-20 16:33:00
其实换角度想 我们去别县市不也这样吗~?XD
作者: QkooQ (对不起,小意外)   2015-01-20 16:35:00
土魠鱼羹"应该"不是土魠,更不会是白北鱼。半夜鱼市场的美食,千万不要来,真的吃免卖,怕你作习更差还是半夜盐酥鸡吃吃就去睡到中午就好了~
作者: bobom (wo)   2015-01-20 16:41:00
我台南人 我没吃过六千 豆奶宗 是我太俗吗…
作者: XBUCKXMR (träume)   2015-01-20 16:47:00
你要吃真正的土魠鱼50块只能买一小撮吧更别提土魠鱼羹了zzzzzzzzz现在用的也是土魠鱼的一种啊,阿川就可以做得好吃有的店家做出来就是难吃,技术和鱼的不同而已观光客想吃有名是正常的,难不成你去外县市旅游不会上网做功课?说穿了就是看排队的人太多不想去就说那间店不是在地人会去的
作者: amovie ( )   2015-01-20 16:51:00
豆奶宗红的是宵夜场
作者: bribe8911 (Desperado)   2015-01-20 16:55:00
豆奶宗真的有夸张到,不就很普通的蛋饼加沙茶而已
作者: kisc32950 (睡神)   2015-01-20 16:57:00
推一个...我小时候常去的一家担担面也是~老阿嬷过世后也没人继承就直接收了~~让我超难过的~
作者: bobom (wo)   2015-01-20 16:58:00
我想表达的只是 网络上好多有名的我都没吃过…
作者: kisc32950 (睡神)   2015-01-20 16:59:00
有些有传承下去的口味也都走钟了...不知道是不是从原料就出问题了...埃
作者: boss8328 (许小白)   2015-01-20 17:01:00
我在台中工作,做两天休两天,两地往返,在台中吃吐司或是汉堡,或是炒面,而在台南的话,我会吃肉燥饭配汤类的,不限是牛肉汤,虱目鱼汤,反正在何地就配合当地的吃法吧
作者: cervelo (tour dr France)   2015-01-20 17:04:00
有吃过西港的蛋饼,可能就不会去豆奶宗了XD
作者: kisc32950 (睡神)   2015-01-20 17:09:00
其实新化的蛋饼也很赞~~以前在那里上课都会特地去买
作者: rover41 (无41身轻)   2015-01-20 17:17:00
推新化的蛋饼 不要再排豆奶宗了......
作者: ko84123 (Alvin)   2015-01-20 17:36:00
同意三楼
作者: skes6666 (思念的季节)   2015-01-20 17:41:00
说真的 有名的 还真的没吃过....
作者: showpon (别问为什么)   2015-01-20 17:42:00
不要盲目的去追流行这句话本身就是在讨战了
作者: rtbc222 (超人)   2015-01-20 17:42:00
不过台南好吃的真的比较多
作者: teletubby   2015-01-20 17:44:00
南台影城旁边那间早餐店蛋饼好吃
作者: wild (逆转胜)   2015-01-20 17:45:00
口味很主观,大家自己高兴就好了,不用管别人怎么想吧!
作者: firegreen (Teng)   2015-01-20 17:48:00
菜粽+味噌汤
作者: summeruse (猫腻)   2015-01-20 18:14:00
去外县市就是选有名的最保障...很简单的道理而已并不是大家都有认识在地人 再说在地人口味也不一定合自己胃口 所以常看到"在地人才不吃**店"就觉得 so what???
作者: QkooQ (对不起,小意外)   2015-01-20 18:41:00
原po送货送吃到哪,这才是台南人吃法
作者: XYZ669538 (xyz)   2015-01-20 18:48:00
外国的月亮比较大 就是这道理
作者: l229 (iria)   2015-01-20 19:13:00
应该是比较圆吧?
作者: opheius (双子宝宝)   2015-01-20 19:21:00
海产粥和菜粽是我小时候最常外食的早餐
作者: cycle2 (Juan)   2015-01-20 19:39:00
虱目鱼汤+肉燥饭,牛肉汤没吃过
作者: Hammond (普龙宫)   2015-01-20 19:44:00
市区的 不就都是网络媒体...美食节目或文青 大都只会往市区钻而已!
作者: dingding1219 (Mr.Big)   2015-01-20 23:34:00
台南有名的并不会难吃,大多数都有水准之上,不要为了反而反
作者: SeTeVen   2015-01-21 12:36:00
看他们排队也爽啊自己默默去吃旁边不用排队的店XDD
作者: enim (小脚色)   2015-01-21 16:19:00
在地人说好吃的...外县市都说很甜!!

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