[食记][南区] 横须贺海军咖哩

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-01-18 18:58:54
餐厅名称:横须贺海军咖哩
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/256848307
消费时间:2015年/1月
地址:台南市南区福吉四街5号
电话:06-2227295
营业时间:周五、六、日 11:00 - 14:30;17:00 - 20:30
公休:周一~周四
每人平均价位:120
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°58'57.5"N 120°11'35.9"E
停车:困难(路边停车)
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元旦连假的时候,因为招待外地朋友的关系,乐活团每天都在吃吃吃中度
过。虽然过得很肥很幸福,但每次光顾的店家都集中在中西区不免有些腻
了。于是,站长搜寻了食记比较少的南区作为今天的目标,最后就找到了
这家位于巷弄中的横须贺海军咖哩。
横须贺是透天厝改建的餐厅,位于巷子中巷子中。虽然难找,但门口放了
一只穿着手水福的Q版斗牛犬相当醒目,远远就可以看到店面的位置。
我们抵达的时间是下午2点30左右,本来应该是打烊的时候,但老板说从元
月开始周五六日已改为全天供应,而店内也是客满状态,所以我们就在门
口的接待区等了一下,也有提供了茶水服务给等待的客人
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等候区放了很多日式风格的小物,还有咖啡机正在煮咖啡,
老板说煮好了会请大家喝
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这边的饭采用后壁米,墙壁上挂著方荣米场的米袋,有清楚的生产履历
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另外一张海报是海军咖哩的由来,照片拍得很清楚就不多详述了
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等了一小段时间桌子总算清好,我们也准备入座点餐。这边的内用空间不大,
大约只能容纳10个人左右。装潢采用和风洋馆的风格,配上柔色系的灯光感觉十分温暖
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刚煮好的咖啡,老板第一时间就端上来给大家品尝。据站长现场的判断,
老板有两位,一位非常有礼貌地在服务客人,礼数相当周到;另一位则是
会和客人聊天,而且刚好坐在我们隔壁,所以有不小心听到,他们是长年
住日本,最近来回台湾。这间餐厅本来是打算开给小孩当事业,后来小孩
都有自己的规划就亲自下来经营了
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菜单的分为两部份,白色点单是旧的菜色,主要是咖哩饭、海鲜饼、炸鸡
和面食,新的菜色则是多了汉堡、锅物等项目
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广岛牡蛎(三颗) NT. 100,新鲜的广岛牡蛎裹粉下去炸,外皮看起来相当金黄酥脆
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不过,咬一口后发现,里面是五分熟的状态?当下我们觉得大概是什么没
吃过得作法吧,所以还是把这份牡蛎吃掉了,结果....(后述)
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厚片叉烧咖哩饭 NT. 150,饭的份量不多,叉烧有两片,咖哩是比较单一
且轻的口味,配菜的部份除了常见的红萝卜、花椰菜等,还放了一片香蕉
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叉烧相当厚实,口味直逼一些拉面名店
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牛肉咖哩 NT. 100,与叉烧的咖哩口味无异,指是主菜换成了牛肉片
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牛肉的部份应该是采用牛腱肉切片,吃起来纤维比较细,不会卡住牙缝
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日式海鲜饼咖哩 NT. 120,主菜是两片炸海鲜饼
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海鲜饼的口味普普通通,口感上就是一般的鱼浆炸饼
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唐扬紫苏鸡 NT. 100,金黄色外皮的炸鸡,洒上了综合香料粉与七味粉,
看起来相当可口。但是、但是!这一口咬下去,竟然也是五分熟?情况跟
广岛牡蛎如出一辙。这次真的没办法说服自己,这是特殊作法的炸鸡... ...
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于是,我们跟老板反应,老板了解后一直相当抱歉地赔不是,并且要厨房
再做一份。但老板对我们的说词是:“鸡肉有些部份比较厚,所以会比较
难熟。”此时我们也想起,那牡蛎该不会也是没炸熟吧?老板知道后也表
示再炸一份给我们,但我们其实吃得差不多饱了,也觉得牡蛎五分熟的影
响并不大,最后就在老板一直道歉的情况之下买单。整体来说,这边的咖
哩、食材都不错,服务也十分诚恳与有礼,可惜在炸物这关让我们感到有
些失望,希望未来可以再精益求精囉。
作者: baychi999 (发呆线)   2015-01-18 20:42:00
海军咖哩的由来根本没有解释到何为海军咖哩XD
作者: mini0530   2015-01-18 21:17:00
这间老板超级热情 XDDDD
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2015-01-18 21:59:00
被骗了(?)以为会贴满舰娘图片跟摆满周边的说
作者: flyawayme (what the fuck)   2015-01-18 23:02:00
老板有比较专心出菜不跟客人聊天了吗XDD
作者: hitthebbs (梦游)   2015-01-18 23:10:00
我觉得比较可惜的是原先的姜黄饭换成普通白米饭了

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