★店名：南方脆皮红豆饼
★地址：700 台南市中西区中山路125号
★电话：0985 002 111
★营业时间：晚上
★FB粉丝团：https://www.facebook.com/HQ111
★图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/406044823/
2014/10/26(日)晚
在台南的三天两日游终于画下句点，回归台北的最后一站、仍不忘带点东西回台北吃
毕竟车程可是长达五个小时、晚餐吃的回去都消化光光啦~
还记得到这儿的第一天晚上，在南方公园的前面看见一处热闹的摊市
虽然范围不大、但是人潮很多，尤其是学生族群、下课就来这里蹓达
本来我有兴趣的是这一家：竹本先生，理由无他、正因为这是一家有卖霜淇淋的店!!!口
味有鲜奶与可可，价位$25~$35
除了霜淇淋，竹本先生还有贩售热狗、冰沙、爆米花等各种产品，种类相当繁复，甚至还
有冰沙+霜淇淋这种新奇的组合!
不过我可是要带回台北的，买一支霜淇淋、走没到车站就要融化了吧XD 所以还是转向斜
对面的红豆饼摊位
街市上的红豆饼这么泛滥，要嘛红豆、要嘛奶油，顶多再多些芋头、花生、芝麻等口味，
再好吃也没啥趣味了:S
但是这家南方脆皮红豆饼不一样啊~他们的口味好特别
经典组合"奶油布丁"、罪恶搭档"芝麻花生"不说，"珍珠奶茶"、"卡滋棉花糖"这几种口味
听起来还真前卫!
还有咸的咧~而且也不是用高丽菜、菜脯这么大众化的口味敷衍了事
而是特制的"蛋炒饭"、"起司马铃薯蟹肉"等，无论甜的咸的都让人好想试试看
哈~这一带外国人多吧~竟然还把目录设计成英文版本，而且这样一看就很明显：
红豆饼的价格都是$13或$20，以我认识的红豆饼来说，这样似乎有点小贵:P
跟他要了三个饼，本以为她会现场制作，结果却是拿起盘面上、已经冷掉的饼，放到盘子
里面重新加热...
因为我的火车再15分钟就要发车了，便急的问她："请问还要多久?"结果得到冷冷的回答
："再一下下"。。。
天啊!!!就是这种不知道要等多久的"再一下下"最让人担心啦
好险，最后还是给我赶上了~不过后来想想，反正是要带回家吃的、还会再自己加热，干
嘛还要等她加热啊xd
经果五个小时的车程，终于从台南熬回台北啦((肚子在哭么
把我买的三个饼用烤箱烤一烤来吃：起司马铃薯火腿(左)、珍珠奶茶(中)、卡滋棉花糖(
右)
卡滋棉花糖$13***
这好像是店家的新产品，内含有棉花糖跟玉米脆片，不过棉花糖烤过就融化了、所以吃起
来其实很虚。。。
南方脆皮红豆饼，饼皮还果真是脆的，却又不是一般薄薄脆脆的一层，而是蜂窝状，稍微
干了一些
这形状跟一般的"松饼"或是"薄皮"红豆饼都不一样，我却很熟悉...是以前用松饼粉、不
加蛋所煎出来的松饼啊!!!
起司马铃薯火腿$20*****
这料也太满了吧!!!塞在里面的、是扎实绵密的马铃薯泥，把两张饼皮之间填得毫无空隙
外壳酥脆、薯香自然、还有香浓的起司佐阵，根本像极了起司薯条，却一点也不油腻，赞
啊!!!
珍珠奶茶$13*****
好威的口味啊~真的有珍珠耶~至于那个馅...吃起来比较像是巧克力奶茶
珍珠还软软的、而馅料其实就是卡士达，但跟一般用粉末调制的粗糙卡士达不同，南方的
卡士达是纯粹蛋奶煮出来的风味!
虽然吃起来不像珍珠奶茶、珍珠跟红豆饼也没有很搭，但我超喜欢这口味der~因为他会疯
狂地爆浆>0<
上FB看看、会发现这虽然只是一家红豆饼店、却非常用心在经营，用料除了创意、也融
入热情与真诚，本君在这里推荐给大家囉^^
(以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果
和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^)
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