台南‧东区 南纺梦时代 三田制面所
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/108666739
地址：台南市东区中华东路1段366号 南纺梦时代B1
营业时间：11:00-22:00
价目表：网志有，10% plus
官网：http://mita-seimen.com/
三田制麺所是日本来的面店，南部就高雄与新开的台南店，
台南店位在b1，梅光轩拉面隔壁。
目前台南有3间日式乌龙面店，
分别是新光三越西门店的稻禾乌龙面、
新光三越中山店的丸龟制面跟南纺梦时代的三田制面所，
前两间是采半自助式，沿着动线取餐、结帐，
三田制面所则是坐定后由店员服务。
浓厚豚骨鱼介沾面
浓厚豚骨鱼介辣味沾面
面份量有小(140g)、中(210g)、大(280g)及特大(420g)4种，可选冷or热面，
两种汤头的价位不同，相差$10元，店员建议男生可尝试大碗。
看了一下组合套餐觉得蛮划算的，就点了煎饺套餐(+$60)及炸鸡套餐(+$90)，
饮料只能选附餐的，后来自己再加点了一瓶Asahi啤酒，煎饺配啤酒，绝妙!
汤头用鱼介高汤、猪大骨、鸡胸骨与蔬菜熬煮，味道很浓厚但不油腻，
桌上有建议吃法，先单吃面条，口感很Q弹，
接下来可沾汤汁或加入高汤，冷面热汤，也是很棒的享受。