优食厨房
地址：台南市中西区民生路二段475号
电话：06-2238980
营业时间：11:00~21:00（周二店休）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44368561
民生路二段聚乐隔壁的新开餐厅-优食厨房，
装潢了好一阵子，终于在年底让我等到开幕了！！
上网看了一下Menu觉得价位颇高想暂缓再观察，
因为台南水岸艺术节2015【运河搁再有新梦】就在优食厨房的后面，
刚好晚上欣赏时发现店里满满的都人，又逢年底前免服务费的优惠，
心一横隔天中午就来试试好了！！
优食厨房餐前有提供一般饮用水和气泡水两种选择，
不过这气泡水很没有什么气泡….
餐点价位之高，好在年底12/31前免一成服务费，
平日中午，出乎意料生意好到一楼全满，(还好来得找有拍到空景)
二楼忘记去参观了，但后门有个小楼梯可以上阳台，
晚上夜景很棒，又逢水岸艺术展，
不失为一个约会看风景的好地方~
塔吉锅的开胃菜，普通，淋酱有点胡麻味儿。
柠檬橄榄炖鸡 $350
塔吉锅算是优食厨房主打的锅物料理，
介绍时告知说是先将食材料理至六分熟，再使用塔吉锅闷制完成，
塔吉锅一上桌就被告知很烫直接掀开拿走，
因为使用了姜黄料理所以看起来很像咖哩，
鸡腿肉的口感很嫩肉质佳，味道也很好，
小菜的甜椒也处理得不错！
塔吉锅的汤很清淡。
介绍时告知小火锅餐前附得是”热沙拉”让我很期待，
但傻眼的是，上来的是一份现烫青菜XDDDD
蔬菜是店家自种的水耕蔬菜，
熬煮的高汤川烫后，吃起来非常的清甜很好吃，
但这到底是哪门子的热沙拉= =…
松阪猪肉锅 $450
烫青菜后的高汤就是继续拿来煮火锅，
我很喜欢优食厨房的高汤汤头，
煮起蔬食来是特别的清甜，菜也处理得很干净！！
一些菇类.手工丸饺，还另外招待了一份特制蛋酥，
小缺点是白饭的部分煮得过软烂，少了口感，
整体来说吃起来没有负担，吃起来简单却令人回味的火锅，
好吃但这样的价位若再加上一成服务费真的是令人吃不消orz.
第一次吃到松阪猪肉切成大片丢火锅煮，
越嚼越Q，但只有四片真的有点少，不饱足呀~
蛤蛎很大颗但煮起来超咸的^^”
家人觉得饭量不够已经分了一半饭给她还是觉得不饱足，(加饭要加价)
还好火锅最后还会来个精华杂炊，由店员帮忙熬煮，
加了葱姜蒜进去吃起来清甜，但我不喜欢吃到姜阿orz
再加进去之前可以问一下吗QQ
对我来说会觉得饭量太多了，那是不是火锅一开始改附个面或冬粉呢？
优食厨房餐后的甜点是固定的，但每天也会做更换，
今天刚好遇到抹茶红豆蛋糕，基本上没有抹茶味，
但没有好吃的感觉….很普通orz
附餐饮品只能选$150的，超过需补差额，
只有四款饮料订在$150，其他在$170~$180间，
可能是因为有低消$150的关系吧！连最基本的美式咖啡单点价位都很高，
美式咖啡的部分家人倒是觉得很满意，豆香在水准上，
而我开心的选了慢磨苹果汁(冰)，这两款都不须加价刚好$150，
苹果汁是我喝过最好喝的苹果汁了>///<
喝起来有加了柠檬或柳丁来调和，微微细细的新鲜苹果纤维，
大推荐附餐要选这个呀！！很好喝～