★店 名：bistro88义法餐酒馆
★地 址：台南市中西区和意路3号1F(新光三越台南小西门永福路入口
★电 话：06-3000-616
★营业时间：11:00 - 15:00, 17:30 - 23:00
★公 休 日：
网页图文：http://tacoeasylife.pixnet.net/blog/post/402650845
在文章开始前 想说一下自己对美食与价格定位的浅见
有时发文 网友会在下面留言说“难吃”、“很贵”…等等与文章意见相反地言论
每个人喜好不好、能力不同 非常尊重每一个人 每个人的意见都是很宝贵的
但若能再加上 为什么觉得难吃？ 东西应该在哪个价位才合理？
这样你/妳的持反意见更能被重视 对其他人也会比较有参考价值噢！ :)
这天来这边用餐 是为了庆祝男友的生日
刚搬到台南来 对店家毫无研究
上网爬了好久的文 挑中了这家位在小西门的“bistro88”
虽然位在小西门 但是是独立门户进出
用餐时间弹性 不受百货公司营业时间影响 周末甚至营业至半夜二点呢
在用餐之前 近乎爬遍了“bistro88”用餐心得
好多都想吃 精挑细选出以下餐点
对了！“bistro88”非常邪恶 有半份供选择 让大家的肚子有更多空间吃更多道餐点！
半份酥炸洋芋脆片 NT80
这道网友评价很两极 我个人是“好吃”那一派别的
酥脆 甜甜咸咸 味道在市面上未曾吃过类似的 炸得也刚刚好
火速吃光光 这道回头率100％
但是记得 半份就够了 很胖呀！
厚切香草生鲑鱼 NT240
我本身是鲑鱼控 菜单有鲑鱼 我无法不点它
bistro88采用生鱼片等级的新鲜鲑鱼 用海盐及香草醃渍36小时
鲑鱼片上面搭配了些许酸豆及洋葱 更显清爽开胃
旁边还有柠檬切片 并贴心附上挤压小工具 搭配柠檬享用 滋味更加丰富
若敢吃生鱼片 这道开胃菜千万不要错过囉～
半份松露时令蔬果沙拉 NT190
蔬菜很新鲜 清、甜、脆
生菜沙拉最怕就是酱汁的酸过呛 但bistro88酱汁调制的很刚好 不会过酸
碳烤6oz菲力牛排 NT980
牛排肉质OK 烹调的刚好 不会过于干材 切开是漂亮的粉红色
但之前吃过更好吃的【美食在新竹】生日大餐 国宾A CUT 相较之下这道并没有让我惊艳
四重奏+海鲜 独家双拼披萨 NT430
披萨算是店里的招牌 来Bistro88一定点一个分著吃
我们选择双拼二种口味 味道都偏咸了一点
但是用料跟饼皮都是水准之上 真心推荐给大家 ♪
提拉米苏 NT120
Bistro88的甜点 我都要大推!!!
点了二个 二个都好好吃喔~~~~~~
Bistro88材料使用了Espresso咖啡和ascapone乳酪制成 口感软绵香浓
梦幻柠檬塔 NT150(生日招待)
我们点了二个甜点 其中一个店家免费招待寿星
原本以为两个付钱 一个招待 总共三个甜点 担心吃不消
但店家贴心的帮我们折抵一个甜点 享用二个却只需付其中一个甜点的钱
而且是折抵较贵的一个150>120 光这点就足以收买我的心了 ♥
柠檬塔让我难忘至今 外皮酥脆 搭配酸酸的内陷 以及上面的新鲜水果 超级棒（吞口水
比一般的柠檬塔还酸 酸得很过瘾喔!!
焦糖玛奇朵 NT140
特调鲜奶茶 NT170
以上 介绍完餐点
简略一下我对这家店周边心得
在服务方面 服务人员训练有术 每个都亲切有礼 让人感觉备受礼遇
价位跟服务人员的态度 相辅相成 服务费付的很值得~~
我们点的餐点较多
店家也自动延长半小时的用餐时间给我们
更换餐盘的速度跟桌面清洁也做得很好
但是比较遗憾的
提前了一周订位 仅能订到11：30的位置
说其余时间都客满 但当天现场状况 一直到用餐完 都还超~~多空位的！
最后提醒 寿星要提早跟店家通知喔
店家会赠送一张拍立得跟一个甜点 :)
那就.....默默结束啦！
期待发掘更多台南的美食 再见囉