※ [本文转录自 Food 看板 #1KOTktrt ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Food
标题: [食记] [台南中式] 关子岭汤泉美地温泉会馆
时间: Tue Nov 11 17:49:33 2014
图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/11/6822831.html
消费日期:2014/10
( http://goo.gl/6dW2PR )
位于红叶隧道出口、宝泉桥、警光山庄对面的汤泉美地是进温泉区之后
第一家温泉饭店。除了提供基本的泡汤、住宿服务之外还特别附设有厨
房甚至特产贩卖部，是地区一家全方位经营的温泉业者。
( http://goo.gl/WLASgG )
接待柜台采用大量石材制作，带点低调奢华感。
( http://goo.gl/2FQvmO )
一旁的贩卖部展示著各式关子岭特产，从温泉泥到杆木耳品项繁多。
( http://goo.gl/YpRhUY )
不过来到这边笋制品才是令我最感兴趣的，像上图的酱笋以及下图的脆
笋片都是非常值得买来当伴手礼的好物!
( http://goo.gl/PyxyYA )
因为饭店算是有点年纪，房型方面感觉跟我十年前到南投庐山洗温泉时
当年最新的温泉套房设计如出一辄。想当年住到这种浴室几乎跟卧室一
样大的设计的房间可是相当享受啊!
( http://goo.gl/8S27yJ )
房间里面设备一应具全，但我想大家应该更想看看汤屋吧!
( http://goo.gl/9YSlel )
干溼分离的卫浴，使用起来舒适感佳。
( http://goo.gl/6oLMzO )
石砌浴池有两口，整体环境以双人房来说已经超级宽敞。因为邻近温泉
源头，听说他们家的温泉水也相对会比其他很多业者的水质来得纯喔~
( http://goo.gl/wzduHI )
这是另一间靠河景的双人房，采光相当好。墙上大量采用镜面元素也会
让空间有放大的感觉。
( http://goo.gl/S52eeR )
设备一样应有尽有，别间没有的是窗外的溪谷美景。
( http://goo.gl/ky39Z6 )
泡汤浴缸一样有两格，比较小那个好像一个人泡将将好呀~XD
( http://goo.gl/kVLknE )
饭店也有附设餐厅，如果住在这边不想出去找吃的在这边用餐也很方便。
( http://goo.gl/biPgbx )
在这边过猫沙拉几乎每家都是佐沙拉酱食用，汤泉美地是少数用和风酱
汁呈现。
( http://goo.gl/oZNflS )
酥炸溪虾溪鱼比别人多了炸溪鱼，感觉很热闹。
( http://goo.gl/GXSscX )
鲜菇鲜蔬搭配南瓜跟米粉制作而成的金瓜米粉，用料相当丰富感觉很健康。
( http://goo.gl/S7sQ4i )
几乎是纯蔬食的配置，吃多也不会有负担，味道也挺好。
( http://goo.gl/sJTJCa )
彩椒炒野菇利用山上产的新鲜香菇当配彩椒跟各色青蔬制作，色彩缤纷
味道也清新爽口。
( http://goo.gl/IcJMYZ )
瓮缸鸡在这边当然也是不可能缺席的呀，整只上桌的鸡店家会帮忙切块
方便顾客食用。
( http://goo.gl/egDuuW )
这一道就很厉害了原本以为这是红烧笋块那类的东西，没想到拿起那个
"笋块"一口咬下竟然口感像卤蹄筋一样，原来这是红烧山猪皮呀~坦白说
我之前还真的没有吃过像他们家把山猪皮烧得这样入味，口感又不会过
烂的说，记得来这边要点来吃，大推~
( http://goo.gl/XUL67N )
这道叫做软骨鱼，也就是采用养殖的肥美小河鲫加上当地特产酱笋下去
烧制。
( http://goo.gl/t79aGQ )
这鱼烧得十分入味，轻轻一拨及骨肉分离。
( http://goo.gl/dW0ZYb )
有别于一般葱烧鲫鱼吃香气肉质较硬，这道软骨鱼的肉还保持应有的嫩
度，酱汁带有酱笋香器也不会过甜，真是越吃越刷嘴喔~
( http://goo.gl/ryMKiO )
最后这道鱼头火锅也很厉害，光看上面那一大坨蛋酥，还没吃到汤蛋酥
的香气就随着汤锅里的水蒸气飘出来呀~
( http://goo.gl/r6VN6h )
这种汤品是煮越久汤越甜，基本上同桌的人都很喜欢，一下子汤汁就见
底。当然还可以请店家加高汤续滚，味道一样棒喔~
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
汤泉美地温泉会馆
台南市白河区关子岭15号
+886-6-6822831
营业时间:24H
付款方式:现金、汇款　
汇款资讯：土地银行白河分行 帐号：089-001-005-783 户名：长红山庄 洪月娥　
停车方式:对面停车场 停车难度:中
官网：http://www.lrsh.com.tw ( http://goo.gl/pTWGDa )/
显示详细地图 ( http://goo.gl/R61gsF )
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