网志图文详细版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/41613353
蛋饼应该常常出现在大家的早餐名单中，本身也算是个蛋饼控，
听到哪边有好吃的蛋饼就会跑去尝鲜，所以也累积了不少蛋饼文，
不少朋友敲碗要蛋饼懒人包，终于再集满10间蛋饼店后，
来回顾一下之前文章，写这篇整理文分享给大家!!
介绍顺序按照食记的时间，由远到近来排序~~
美味指数 : 个人评断的好吃指数
排队指数 : 需要等待的痛苦指数
(( 事先说明~ 以下仅代表个人主观感受，请理性讨论 ))
【自制手工蛋饼文】
先来一篇自制手工蛋饼文证明自己是蛋饼控 XD
因为爱吃粉浆蛋饼，自己使用面粉、太白粉浆制作过，
还算可以吃... 但是还是没有外面的那么好吃 XD
( http://goo.gl/jzd5UA )
1.阿公阿婆蛋饼 - 手工大蛋饼
两年前就吃过这间，也是我写蛋饼文的第一篇，
当初还不太需要排队，不过现在听说都要等半小时以上!!
用粉浆做的大蛋饼是招牌，煎的焦香~ 口感不错。
美味指数 :★★★★☆
排队指数 :★★★★★
(食尚玩家播过)
地址 : 台南市小东路198巷10号
时间 : 6:00~12:00
( http://goo.gl/TL7Oeb )
2.一点刈包 - 火腿蛋饼
学生很爱的深夜食堂，排队也是排到天荒地老，
除了招牌刈包外~ 个人觉得蛋饼也不错，
蛋饼皮是手工做的，火腿蛋饼的火腿丁很加分!
美味指数 : ★★★★
排队指数 : ★★★★★
(食尚玩家播过)
地址 : 台南市东区小东路156号
时间 : 22:00~07:00
( http://goo.gl/PjLCu )
3. 豆奶宗 - 沙茶蛋饼
以前吃的时候也没啥排队，现在排了一堆观光客，
之前是为了沙茶蛋饼去朝圣的，不过吃完觉得很普通~ 不是挺喜欢 XD
美味指数 : ★★★
排队指数 : ★★★★★
(食尚玩家播过)
地址：台南市中西区府前路二段175号
电话：(06) 228-8257
时间：22:00-11: 00
( http://goo.gl/LFFrbA )
4. 吐司吐司早餐专卖店 -薯泥起司蛋饼
吐司吐司的蛋饼算是招牌，尤其是薯泥起司蛋饼很诱人!!
蛋饼皮属于比较软，搭配薯泥和牵丝起司蛮好吃的，
缺点就是要等很久，我们第一次吃还很幸运的被漏单..
美味指数 :★★★★☆
排队指数 :★★★★★
(食尚玩家播过)
地址：台南市健康路一段348号
电话：06-2136721
时间：06:00 - 11:00
( http://goo.gl/KBlxW1 )
5. 老李早餐店 - 猪油蛋饼
老李有名的是花生米浆，通常会点个黑糖馒头和蛋饼来搭配，
手工蛋饼皮很Q弹，用猪油煎的味道又更不同~
还有一个优点就是不太需要排队 XD
美味指数 :★★★★
排队指数 :★★★☆
地址：台南市中西区公园路12号
电话：06-2244720
时间：06:00-10:00 (周一公休)
( http://goo.gl/UKbxaR )
6.民权路无名早餐店 - 起司蛋饼
这间肉蛋土司好吃，那次点了起司蛋饼也不错，
蛋饼皮煎的酥香，起司蛋饼内还有葱和蔬菜，
但是被食尚玩家播过后，人手少完全忙不过来..
美味指数 :★★★★
排队指数 :★★★★☆
(食尚玩家播过)
地址：台南市中西区民权路3段169号
时间：06:00-12:00 (周日公休)
( http://goo.gl/EmA9GE )
7. 豆浆嫂早餐店- 培根蛋饼
网友私藏名单推荐的，一吃就爱上~~ 列为心目中第一名!!
是个人特爱粉浆蛋饼，这间口感较湿润~ 略胜阿公阿婆蛋饼!
庆幸还没被食尚玩家播过~ 但缺点就是离家有点远 XD
美味指数 :★★★★★
排队指数 :★★★☆
地址 : 台南市永康区中山南路498号 (吉村大饭店附近)
电话 : (06) 2332134
( http://goo.gl/M0WEJ0 )
8. 天福兴早餐店- 手工蛋饼
李安母校延平国中对面，很古早味的老店，
每天自制手工蛋饼皮~ 口感蛮Q弹，很多老客户必点!
美味指数 :★★★☆
排队指数 :★★☆
地址 : 台南市北区公园路511号 (延平国中对面)
( http://goo.gl/PzRukF ) (修正)
9. 海佃路无名早点 - 手工蛋饼
这间也是在地人提供的私藏名单，15元的手工蛋饼还有火腿丁，
价格很便宜，口感很特别~ 不错吃，缺点就是环境比较脏乱。
美味指数 :★★★★
排队指数 :★★★
地址：台南市海佃路二段616号旁
时间：6:00~ 卖完收摊
( http://goo.gl/ze8AVO )
10. 阿杰手工蛋饼 - 拔丝蛋饼
食尚玩家还没播过就是很夯的排队店家，可电话先预点，
手工饼皮很有特色，口感也很特别~ 虽然薄但是很Q，
算还不错吃~ 但是我点的拔丝蛋饼一点都不拔丝 (硬要说 XD)
美味指数 :★★★★
排队指数 :★★★★★
地址：台南市中西区五妃街343号
电话 ：0985966719
时间：06:15-11:45
( http://goo.gl/lHdaJR )
大家喜欢哪家蛋饼呢?!
之后有新蛋饼文会再更新唷~~
欢迎大家无私分享台南好吃蛋饼的资讯唷!
推荐必看文 →台南景点美食整理推荐 ( http://goo.gl/xOxt0l )

推遗珠西港蛋饼

推港明大蛋饼

昆山中学旁小路柴头港溪便道有家无名早餐，蛋饼自制满厚Q的

我喜欢吃后甲国中前那家千香的蛋饼，也是粉浆饼皮

(笔记ing)

推西港蛋饼

拍谢...里面有我喜欢的 只好低调了

西港蛋饼没办也好报

千香从小吃到大 不是那垃圾加盟店喔

西港大蛋饼啊！超赞的！我同学家

请问有没有哪家的酱油膏不会甜的?

好问题，台南酱油膏要不甜很难..　除非是加辣椒酱油XD

西港大蛋饼 港明必吃

我家出门转个弯的小店 蛋饼是用面糊的 很厚 葱也满多的 配一碗味噌糖 超好吃～

推大学路仁爱眼镜旁良友冰店的早餐蛋饼也是面糊的，好吃

仁和路民生早点

自由路二段的传统早餐店的传统蛋饼也好吃而且豆浆很浓 是每天早上老板亲自磨的不加粉蛋饼的酱油膏也是每天熬煮自制的不加防腐剂

吐司吐司蛋饼你可以给到4颗星 .......豆奶宗还有3颗星你真的太客气了 请问有那家店给一颗星？

西港蛋饼!

奇美医院上路桥前全家隔壁

西港大蛋饼勒!!!

西港有点遥远～　有机会再去试试，谢谢各位无私分享 :)

忠义路 台电斜对面中式早餐店 便宜好吃..

我阿骂还没生病前卖的现煎起士蛋饼撒白胡椒粉

好想要低调XD

干嘛把网页版联结拿掉?

一直排队，觉得没必要 囧...低调

回楼上，从FOOD版转来的，没有台南版网页就删除了!http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413464147.A.FBF.html

你的自制蛋饼加太白粉会比较像面粉粿，比较Q，少面香

安南区顶安街大庙旁的阿婆蛋饼也很赞

跪求 西港蛋饼在哪？

推一下东安路的早泉，阿婆煎的蛋饼很好吃ˊwˋ

阿杰电话会漏单...发生过好几次了，而且拔丝真的一点不太拔丝(不过离家近我还是很爱吃)

吐司吐司我觉得强的是丹麦吐司

推忠义路 台电斜对面早餐店

推中华路桥旁全家旁边的无名蛋饼!!

虎尾 大盘大旁的 早餐屋 是我吃过最好吃的蛋饼

老实说西港大半饼很普通，饼皮很薄，用高丽菜增加一点厚度而已吃完2~3小时就饿了

每次看到蛋饼文，我就想起南门路上的豆浆蛋饼店，难过

推自由路二段的传统蛋饼 豆浆也很好喝!!

西港大蛋饼~~~

私人推-仁德德仑路尾蓝天隔壁

同前几楼的K兄 中华陆桥全家旁早餐店的蛋饼 好吃

帮低调，然后天福兴的连结过去是豆浆嫂哦

吐司吐司的薯泥起司蛋饼吃过一次根本没什么

嘉药那附近面糊的蛋饼 开满久 人也都蛮多

看到有低调就想高调 ㄏ

看到１－９松一口气，看到１０就觉得难过了，唉唉因为人越来越多去买频率越来越低了

我不太喜欢那种粉浆饼皮,感觉太软烂,不符合我口味,所以阿公阿婆吃过一次就没去了XD 金华路的海龙肉粽右边有秀·早点宵夜的蛋饼还不错,我半夜有时会去光顾

港明人 推西港大蛋饼

完全不喜欢面糊蛋饼 一点Q度都没有 廉价又省工另推新营复兴路上有一间卖饭团蛋饼的 饼皮Q弹好吃

仁德太子早餐 蛋饼好吃份量又多

安和路五段千香汉堡前的面糊蛋饼好吃~~~~

推整理 但是拜托假掰食尚别再来台南了 PLZ

谢谢dream717，已修正连结~~

延平市场7-11前小摊贩的蛋饼

沙茶蛋饼不知道在红什么

公园路北安路路口7-11的蛋饼 还有中元早点、蛋饼坊的蛋饼

豆奶宗 劣化到不行 别再推了 现在超难吃

忠义路 台南早点的蛋饼+1 天天吃

ya 住中山南路附近 来去吃吃看豆浆嫂

未看先猜又有一堆人要酸这些根本很普通 没那么好吃