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[食记][安平] 文章牛肉汤 早餐这边吃

楼主: lovedach (毛毛)   2014-10-02 22:09:17
★店　　名：文章牛肉汤
★地　　址：台南市安平区安平路590号
★电　　话： 06-2284626
★营业时间： 04:00-13:00
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/391260689
PTT文字版:
大家平常早餐都吃些什么呢 ? 三明治?豆浆?蛋饼?不论是中式还是西式，或是日式的米饭
主食，今天要和大家分享台南人的早餐都吃什么 !
之前来台南走跳过一次，就知道台南的早餐和台北人的不太一样
当然台南也是有蛋饼、汉堡这些中西式的早餐店，
但有个最大的特色早餐，其中有一项就是“牛肉汤”!!很有意思吧~~~这可是台北人无法
品尝到的美味
文章牛肉汤是离我们住的民宿最近的一家牛肉汤
那当然就选择这家来品尝品尝囉
从民宿走路就可以到达，只是还是有点距离
先找位子坐下后，桌上有菜单可以选
在拿到门口点餐结帐，就可以等餐点上桌
他们是选用本地黄牛肉，凌晨现杀当天卖完不隔夜
汤头也很用心，用料实在地去熬制
MENU
一头牛的全身上下几乎都用进MENU了吧XD
餐点选择很多
招牌牛肉汤(小) 100元
点汤类还会附赠一碗肉燥饭，很棒耶~~
还可以选择要白饭、猪肉燥、牛肉燥，我们还是又选了牛肉:D
米粒偏硬，是毛毛喜欢的口感!!!配上牛肉的卤汁，很好吃~~~
分量不大，小小一碗，这样也不会造成早餐很负担很胀饱
不过上面的肉燥油脂超多的就是了...><
汤头看起来很清澈
用汤匙一捞，才发现牛肉份量好多!!!
牛肉呈现粉红色这美丽的颜色，吃起来非常非常嫩，牛肉的鲜味被呈现得淋漓尽致，实在
很赞!!!
汤头看起来很清淡，喝起来却是浓浓的牛肉新鲜味，真的很赞!!!
感觉整个汤头都包著满满的牛肉精华
炒青菜 40元
跟朋友说~我们今天得吃点青菜XD昨天整个就是甜点模式大开!!!几乎都在吃甜食，今天得
吃点青菜均衡一下
超大一盘的才40元，整个佛心来着!!!
台北去哪里找40元就这么大一盘青菜的???在台北少说要买3盘才有这个份量吧!!
吃起来很清爽，调味的刚刚好
台南有很多家牛肉汤，每次看朋友去台南玩，几乎都是吃不同家，感觉每家都很不错
有更推荐的店家也可以和毛毛分享唷:D
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●有任何想和毛毛说的话、分享的事、意见，都欢迎留言和毛毛交流●
作者: teddygoodgoo (默)   0000-00-00 00:00:00
王氏鱼皮、文章牛肉汤，比较推荐4~6点去吃清晨的安平很宁静，吃完后凉风拂面很舒服
作者: brella (府城严选臭懒趴)   0000-00-00 00:00:00
推王氏鱼皮
作者: teddygoodgoo (默)   0000-00-00 00:00:00
王氏鱼皮、文章牛肉汤，比较推荐4~6点去吃清晨的安平很宁静，吃完后凉风拂面很舒服
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作者: baychi999 (发呆线)   0000-00-00 00:00:00
其实我觉得文章非常普通......
作者: dingding1219 (Mr.Big)   0000-00-00 00:00:00
推文章!!
作者: gethope   0000-00-00 00:00:00
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作者: a2ab34bc (jaysu)   0000-00-00 00:00:00
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作者: andboypig (QQ的)   0000-00-00 00:00:00
推这篇文章
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文章吃过一次不太合胃口~"~还是喜欢六千但很少爬得起来...
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