[食记][东区] 绿橄榄意大利面

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2014-09-27 11:36:57
地址:70146台南市东区大学路18巷10号
电话:(06)275-1997
营业时间:08:00~10:30(早餐) 11:30~14:00、17:30~21:00(午、晚餐)
每人消费:200元以上
消费时间:2014年9月
无音乐图文网志:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/210147067
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绿橄榄的店外装饰十分有特色,白色的建物以及绿色的树会让人想到教科书或是google图
片上希腊式建筑那种滥情的感觉。
店内的用餐空间算是十分大以及宽敞,配合上音乐以及昏黄的灯光,还让人满放松的。当
然,接下来不管是食物的照片或者是装潢的照片都会非常黄....
首先是附上的一壶水。里面虽然有番茄,可是好像也不能够对他怎样...
菜单,除了一般常见的意大利面以及饭类之外,好像也还有在卖早餐。可是这早餐的价位
对附近的消费群来说就高了一些,而且主餐本身是不会附任何东西的,所以如果要吃到完
整的一餐意大利面套餐的话,消费额将会非常可观。
首先是饮料,我点的是伯爵奶茶。除了太甜了之外,其他都还不错。
再来是友人点的番茄柠檬。在均衡度上我觉得就比奶茶好上不少。
然后是主菜。友人点的意大利面是香煎鲑鱼番茄意大利面。非常可惜的就是鲑鱼煎太硬了
,完全感觉不出来原本鱼肉应有的鲜嫩。另外面条属于比较硬的类型,不过由于番茄酱汁
够浓,所以还是满入味的,配上一开始撒的起司粉,味道不错。
接下来是我点的主餐,海鲜咖哩焗饭。这样算一算这样一盘也要270,确实所费不赀。
其咖哩据店员表示,是属于南洋风的咖哩。实际尝起来,除了香味十分重之外,另外还有
一点椰奶的味道。虽然会辣,但是是可以让人一口接一口的辣度,整盘吃完也不会觉得有
过多余韵留在嘴里,剩下的都是香味。
海鲜的用量则相当足,除了蛤蜊之外还有扇贝类(九孔吗?其实没特别钻研)、虾仁及鱼肉
,每一两口都可以吃到海鲜,诚意十足。吃完的蛤蜊可以在旁边叠成一座小山。
然后是焗烤本身。起司味十分香浓,另外焗烤的表皮也十分软,一挖起来每口都有牵丝微
微流动的感觉。喜欢的人,像我,可能就会满喜欢的;不喜欢的人,可能到最后甚至会觉
得腻或者恶心也不一定。份量还算够,整体表现上我觉得比友人的意大利面好不少,毕竟
鲑鱼太伤了。
最后是我点的甜点,古典巧克力。上面白色的是奶油,粉红色的则是棉花糖。
在做法上则是布朗尼的作法,口感十分致密。同时虽有甜度但也带有一点点苦,不容易让
人觉得腻口。
另外是服务部份。绿橄榄不收取服务费,所以并不太会见到服务生来回走动巡桌,而是定
点在柜台或其他地方。不过当有需要时,比如说我想拿餐巾纸或者再研究一下菜单,服务
人员都很客气地帮我拿好,这点倒还是满不错的。
总结一下,虽然在消费额上面以附近的消费群来说过高,但是其餐点都是算还不错的。如
果说对于整套的餐点(餐前汤+沙拉+面包+主餐+饮料+甜点)这种类型没有特别执著的话,
可以来尝试看看绿橄榄。

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